Медики назвали дієту, яка знижує ризик смерті на 23%

Дослідники з Бригама та Жіночої лікарні виявили та оцінили основні механізми, які можуть пояснити 23-відсоткове зниження ризику смертності від усіх причин серед американських жінок завдяки середземноморській дієті.

Про користь середземноморської дієти для здоров'я повідомлялося в багатьох дослідженнях, але довгострокові дані про її вплив на жінок у США обмежені, і мало розуміння того, чому дієта може знизити ризик смерті. У новому дослідженні, в якому взяли участь понад 25 000 здорових жінок США протягом 25 років, дослідники з Brigham and Women's Hospital виявили, що учасниці, які більше споживали середземноморську дієту, мали на 23% менший ризик смертності від усіх причин, що приносило користь як смертність від раку, так і смертність від серцево-судинних захворювань.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Дослідники виявили докази біологічних змін, які можуть допомогти пояснити чому: вони виявили зміни в біомаркерах метаболізму, запалення, резистентності до інсуліну та багато іншого. Результати опубліковані у JAMA.

«Наше дослідження рекомендує жінкам, які хочуть жити довше, стежити за дієтою. Хороша новина полягає в тому, що дотримання середземноморської дієти може призвести до зниження ризику смерті приблизно на чверть протягом більш ніж 25 років, що позитивно позначиться на смертності від раку, так і від серцево-судинних захворювань. "Це основна причина смертності жінок (і чоловіків) у США та в усьому світі", - сказала старший автор Саміа Мора, доктор медичних наук, кардіолог і директор Центру ліпідного метаболізму в Бригамі.

Середземноморська дієта – це різноманітна рослинна дієта, багата на рослини (горіхи, насіння, фрукти, овочі, цільнозернові, бобові). Основним жиром є оливкова олія (зазвичай першого віджиму), а дієта додатково включає помірне споживання риби, птиці, молочних продуктів, яєць та алкоголю, а також рідкісне вживання м'яса, солодощів та оброблених харчових продуктів.

У поточному дослідженні вивчалися довгострокові переваги дотримання середземноморської дієти серед населення США, набраного в рамках дослідження жіночого здоров'я, та вивчалися біологічні механізми, які можуть пояснити користь цієї дієти для здоров'я. Дослідники дослідження оцінили панель приблизно з 40 біомаркерів, що представляють різні біологічні шляхи і клінічні фактори ризику.

Найбільший внесок зробили біомаркери метаболізму та запалення, за ними слідували ліпопротеїни, багаті на тригліцериди, ожиріння та інсулінорезистентність. Інші біологічні шляхи, пов'язані з амінокислотами з розгалуженим ланцюгом, ліпопротеїнами високої щільності, ліпопротеїнами низької щільності, глікемічними показниками та гіпертонією, роблять менший внесок.

«Наше дослідження дає важливу інформацію для охорони здоров'я: навіть скромні зміни у встановлених факторах ризику метаболічних захворювань, особливо тих, які пов'язані з низькомолекулярними метаболітами, запаленням, ліпопротеїнами, багатими тригліцеридами, ожирінням та резистентністю до інсуліну, можуть принести суттєву довгостроковість. Середземноморська дієта. Це відкриття наголошує на потенціалі заохочення здоровіших харчових звичок для зниження загального ризику смертності», — сказав провідний автор Шафкат Ахмад, доктор філософії, доцент кафедри епідеміології в Упсальському університеті в Швеції та дослідник Центру досліджень. Ліпідний обмін та відділ профілактичної медицини у Бригамі.

Поточне дослідження визначає важливі біологічні шляхи, які можуть допомогти пояснити ризик смертності від усіх причин. Проте автори відзначають деякі ключові обмеження, в тому числі те, що дослідження було обмежене добре освіченими жінками-медиками середнього та старшого віку, які були переважно неіспаномовними та білими. Дослідження ґрунтувалося на опитувальниках за частотою прийому їжі та інших показниках, про які повідомляли самі учасники, таких як зростання, вага та артеріальний тиск. Але до сильних сторін дослідження належать його великий масштаб та тривалий період спостереження.

Автори також зазначають, що в міру того, як концепція середземноморської дієти набула популярності, дієта адаптувалася в різних країнах та культурах, але зміни у традиційній дієті можуть змінити її вплив на здоров'я.

«Корисна середземноморська дієта для здоров'я визнана медичними працівниками, і наше дослідження дає уявлення про те, чому ця дієта може бути такою корисною. Політика охорони здоров'я має просувати корисні для здоров'я дієтичні властивості середземноморської дієти та перешкоджати нездоровій адаптації», — сказав Мора.

Фото: Unsplash/CC0 Public Domain

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Медик назвав два доступні продукти, які продовжують життя

Читайте також: Названо щоденне заняття, яке знижує ризик серцево-судинних захворювань та продовжує життя