Знайдено найстаріше вино в Європі

Кафедра історії та археології Університету Аристотеля в Салоніках нещодавно оголосила про те, що найстаріше вино в Європі було виявлено у стародавніх Філіппах на півночі Греції. Про це пише Greekreporter.

Університет представив дослідження, яке показує, що виробництво та вживання вина в Європі бере свій початок у доісторичній Греції.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

У стародавньому будинку у Пилипах було знайдено тисячі стародавніх виноградних кісточок і вичавків, вміст яких зберігся після пожежі, що сталася 4300 року до нашої ери.

Археологічний факультет Університету Аристотеля у Салоніках проводить археоботанічні дослідження вже двадцять років. Дослідження почалися з використання археологічної флотації, археоботанічного методу відбору проб, при якому археологічний осад міститься у флотаційному резервуарі з водою, яка розчиняє осад доти, доки фрагменти рослин та інші матеріали не спливуть на поверхню.

Султана-Марія Валамоті, професор доісторичної археології та директор Лабораторії міждисциплінарних досліджень в археології/EDAE та Лабораторії PlantCult у Центрі міждисциплінарних досліджень та інновацій AUTH, сказала: «Ці перші кроки стали відправною точкою, яка привела до сьогодні.

«Тисячі літрів ґрунту були оброблені методом флотації, і ціла низка археологічних пам'яток вже досліджена або досліджується археоботанікою», — сказав Валамоті.

«Завдяки роботі, виконаній в Університеті Аристотеля в Салоніках, ці дані, які часто ігноруються дослідниками, надають багату інформацію про соціальну та економічну організацію в Північній Греції, повсякденну діяльність людей, їхнє сільське господарство та сільськогосподарські практики, а також про конкретні символічні дії з 7 -го по 1-е тисячоліття до нашої ери», - додав Валамоті.

Університет вивчає доісторичну Грецію вже кілька десятиліть

Кафедра археології Університету Аристотеля в Салоніках, яка проводила дослідження та де Валамоті є професором доісторичної археології, знаходиться в авангарді археологічних досліджень у Греції.

Протягом багатьох років відділом керував Георгіос Хурмузіадіс, колишній почесний професор доісторичної археології, який керував розкопками у багатьох доісторичних поселеннях Фессалії та Македонії (таких як Діміні, Аркадікос, Драмас тощо).

1992 року він почав розкопки неолітичного поселення Диспіліо на березі озера в Касторії, на північному заході Греції. Було виявлено безліч предметів, включаючи кераміку, структурні елементи, насіння, кістки, статуетки, особисті прикраси, три флейти (вважаються найстарішими в Європі) та табличку Диспіліо.

Відкриття дерев'яної таблички було оголошено на симпозіумі у лютому 1994 року в Університеті Салонік. Палеосередовище, ботаніка, методи рибальства, інструменти та кераміка цього місця були неофіційно опубліковані у випуску Eptakiklos за червень 2000 року, грецького археологічного журналу.

«Я говорю і пишу, використовуючи ґрунт як сировину… цей ґрунт не схожий на той, який ми кладемо в наші горщики щоосені. Це ґрунт дивного саду, саду, де тисячі років тому люди, подібні до нас, ходили слідами своєї праці, гніву, свого поспіху та спокою, які вони залишили після себе. Вони залишили сліди свого життя», — зазначив він з нагоди публікації своєї книги «Logia kai Coma (Слова та ґрунт)».

Фото: Нівет Ділмен , CC BY-SA 3.0

Читайте також: У доісторичному поселенні Дікілі-Таш виявлено 6000-річне вино