
Цей продукт дуже вимогливий до навколишніх умов.
Як треба зберігати відкриту олію, пояснила нутріціолог Ольга Черьоміна.
Фахівець порадила зберігати цей продукт у шафі подалі від плити та батареї, оскільки через перепад температур усі корисні властивості олії можуть зникнути.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«Соняшникову олію рекомендується зберігати при температурі від +5 до +20 градусів обов'язково в темряві, оскільки відкрита олія окислюється на світлі», – пояснила вона.
Експерт також сказала, що олію можна зберігати і в холодильнику, але лежати вона має на нижній полиці – температура там не найнижча. А ось заморожувати олію категорично заборонено.
«Соняшникова олія містить велику кількість поліненасичених жирів, що перетворюються при нагріванні в канцероген. Для смаження найкраще використовувати олії, температура димлення яких перевищує 160 градусів, - це олія авокадо, кокосова олія, олія гхі. Такі види жирів набагато корисніші за звичну соняшникову олію», – пояснила нутриціолог.
Фото: novosti-n.org
Читайте також: Найвживаніший у світі продукт опинився під загрозою дефіциту
Читайте також: У супермаркетах Києва перевірили вершкове масло – результат шокує (фото)
Олеся ЦвіркаНовини
У Києві депутат продавав посади у держустановах
16:15 07 кві 2025.
Підлітки скоювали диверсії на залізниці
15:55 07 кві 2025.
Українцям перепризначать субсидію
15:30 07 кві 2025.
У Кремлі пояснили, що заважає зупинити вогонь в Україні
15:15 07 кві 2025.
Трамп обвалив фондовий ринок Європи
14:55 07 кві 2025.
SHUMEI презентував саундтрек до фільму "Малевич", який вийде 11 вересня
14:51 07 кві 2025.
Ринок криптовалют різко обвалився
14:15 07 кві 2025.
Чеська євродепутатка закликає до повного припинення співпраці західних компаній з «Росатомом»
13:55 07 кві 2025.
Азіатські біржі продовжують рекордне падіння
13:30 07 кві 2025.
У російських «Шахедах» вперше з'явилися індійські деталі
13:15 07 кві 2025.