
Цей продукт дуже вимогливий до навколишніх умов.
Як треба зберігати відкриту олію, пояснила нутріціолог Ольга Черьоміна.
Фахівець порадила зберігати цей продукт у шафі подалі від плити та батареї, оскільки через перепад температур усі корисні властивості олії можуть зникнути.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«Соняшникову олію рекомендується зберігати при температурі від +5 до +20 градусів обов'язково в темряві, оскільки відкрита олія окислюється на світлі», – пояснила вона.
Експерт також сказала, що олію можна зберігати і в холодильнику, але лежати вона має на нижній полиці – температура там не найнижча. А ось заморожувати олію категорично заборонено.
«Соняшникова олія містить велику кількість поліненасичених жирів, що перетворюються при нагріванні в канцероген. Для смаження найкраще використовувати олії, температура димлення яких перевищує 160 градусів, - це олія авокадо, кокосова олія, олія гхі. Такі види жирів набагато корисніші за звичну соняшникову олію», – пояснила нутриціолог.
Фото: novosti-n.org
Читайте також: Найвживаніший у світі продукт опинився під загрозою дефіциту
Читайте також: У супермаркетах Києва перевірили вершкове масло – результат шокує (фото)
Олеся ЦвіркаНовини
Старим відносинам зі США настав кінець, - прем'єр Канади
11:55 29 кві 2025.
Трамп обурився своїми рейтингами
11:30 29 кві 2025.
США блокують передачу Україні списаних танків
11:15 29 кві 2025.
Автобус з українцями перекинувся у Варшаві
10:55 29 кві 2025.
Українці не можуть виграти війну проти РФ, - Джей Ді Венс
10:30 29 кві 2025.
Американський винищувач впав з авіаносця у Червоне море
10:15 29 кві 2025.
Переговори про завершення війни у самому розпалі, - США
09:55 29 кві 2025.
Окупанти вбили дитину на Дніпропетровщині
09:30 29 кві 2025.
Повітряні сили збили практично всі дрони-камікадзе
09:15 29 кві 2025.
Великий антициклон несе до України потепління: детальний прогноз (Карта)
07:22 29 кві 2025.