Навіть мариновані і в'ялені овочі слід обдавати окропом.
Китайські фахівці в області харчування представили групи продуктів, які потребують обов'язкової термообробки перед вживанням в їжу. Всім відомо, що багато продуктів можна вживати як в сирому, так і в обробленому вигляді. Китайські експерти розповіли, які з них необхідно замочувати і бланшувати перед безпосереднім приготуванням.
У список входять консервовані продукти, навіть мариновані і в'ялені овочі слід обдавати окропом. Таку ж процедуру необхідно проводити зі спаржею та селерою. Ця проста обробка виводить з продуктів зайві солі і нітрити.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
До обов'язкового процесу замочування і опіку відноситься бобова і стручкова квасоля. Таким чином вона позбавляється від щавлевої кислоти, яка викликає проблеми з травленням.
Крім того, до цієї категорії відносяться і всі складні в очищенні продукти, серед яких різні види капусти, наприклад, брокколі. Замочування в підсоленій воді допоможе позбутися від комах і їх личинок.
Не залишилося без уваги китайських фахівців і м'ясо. Перед приготуванням шматки м'яса обов'язково слід замочити в чистій воді на кілька годин. Такий проста процедура допоможе позбутися не тільки від крові, але і від бактерій.
Фото: Pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Додаток Приват24 тимчасово призупинить роботу
22:40 21 вер 2024.
У Києві знову підвищився рівень забруднення повітря
22:30 21 вер 2024.
Зеленський прокоментував удари по великих військових складах Росії
21:30 21 вер 2024.
Чому Путін «підтримав» Камалу Харріс, пояснили в російському МЗС
20:30 21 вер 2024.
Укренерго пообіцяло не вимикати світло в неділю
19:50 21 вер 2024.
Начальник ОВА розповів про ситуацію на Черкащині після нічної атаки
17:25 21 вер 2024.
Чи чекати на теплу зиму в Україні, пояснили в Укргідрометцентрі
16:50 21 вер 2024.