Несвіжі продукти утворюють водорозчинні гази - аміак і триметиламін.
Вчені винайшли датчик, який здатний визначати несвіжі продукти. Це допоможе поліпшити ситуацію із забрудненням навколишнього середовища.
Щоб точно визначити чи можна вживати всередину їжу або вона вже зіпсована, дослідники придумали спеціальний прилад. Він являє собою аркуш паперу з надрукованими на ньому маленькими вугільними електродами. На вигляд папір залишається завжди сухим, але при певних аналізах можна побачити, що він постійно мокрий.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Вчені вивчають провідність води в складі паперу і визначають, які речовини в ній розчиняються. Коли продукти стають несвіжими, утворюються водорозчинні гази - аміак і триметиламін. Для визначення цих речовин використовуються чіпи ближнього зв'язку, які знаходяться на датчику. Цей метод дає можливість зчитувати дані завдяки електромагнітній індукції. Таким чином прилад дозволяє розпізнати, є в продукті газоподібні речовини чи ні.
В лабораторії були проведені експерименти з упаковкою риби і курки. Датчик показав більш точні результати, ніж планувалося при його розробці. Також його перевагою є те, що він абсолютно не токсичний і біорозкладаний.
Фото: hashmicro.com
Читайте також: В Одесі - масові отруєння людей продуктами харчування
Читайте також: Медики назвали продукти, які не можна зберігати в холодильнику
Олена КовальНовини
Чи чекати на теплу зиму в Україні, пояснили в Укргідрометцентрі
16:50 21 вер 2024.
КМДА поінформувала про рівень забруднення повітря на 21 вересня в Києві
15:50 21 вер 2024.
Залужний повідомив про загибель свого колишнього радника
15:20 21 вер 2024.
Про атаки ворога на енергооб’єкти за минулу добу повідомили у Міненерго
14:50 21 вер 2024.
У яких людей знижено ризик інфаркту та інсульту, з’ясували вчені
14:20 21 вер 2024.
Зеленський викрив брехню ЗМІ про цифру втрат українських бійців
13:50 21 вер 2024.
Початкове вогнище COVID-19 знайшли вчені
13:15 21 вер 2024.
У МОН пояснили, як навчатимуться школярі в умовах можливого блекауту
12:40 21 вер 2024.
Шольц ще раз прокоментував тему передачі Україні ракет Taurus
11:35 21 вер 2024.