Найбільше ртуті було виявлено у жителів Іспанії.
Вчені Гарвардського університету розповіли, вживання якої риби, в якій міститься токсичний для людини хімічний елемент - ртуть - може завдати шкоди здоров'ю. Згідно з дослідженнями вчених, у зв'язку з підвищенням температури Світового океану в рибах і молюсках стала збільшуватися концентрація ртуті. Однак, за словами фахівця з харчування та санітарного психолога Алехандро Бера, ртуть завдає шкоди неврологічній системі тільки при вживанні її у великих дозах.
Вчені з Університету Мурсії встановили, що найбільше ртуті серед європейців міститься в організмах іспанців, так як вони дуже люблять страви з риби-меч. Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів не рекомендувало вживати цю рибу, а також тунця, акулу дітям і вагітним жінкам, повідомляє La Vanguardia.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Експерти вважають, що під час приготування з риби все ж виходить велика частина ртуті. При цьому, риба корисна і багата на селен і жири, вони зводять нанівець шкідливий вплив ртуті.
Фото: pixabay.com
Олена КовальНовини
Чому Путін «підтримав» Камалу Харріс, пояснили в російському МЗС
20:30 21 вер 2024.
Укренерго пообіцяло не вимикати світло в неділю
19:50 21 вер 2024.
Начальник ОВА розповів про ситуацію на Черкащині після нічної атаки
17:25 21 вер 2024.
Чи чекати на теплу зиму в Україні, пояснили в Укргідрометцентрі
16:50 21 вер 2024.
КМДА поінформувала про рівень забруднення повітря на 21 вересня в Києві
15:50 21 вер 2024.
Залужний повідомив про загибель свого колишнього радника
15:20 21 вер 2024.
Про атаки ворога на енергооб’єкти за минулу добу повідомили у Міненерго
14:50 21 вер 2024.