На думку ініціатора офіційного визнання українського супу, йдеться не просто про їжу, а про культурну ідентифікацію нації.
Міністерство закордонних справ України подало номінаційне досьє «Культура приготування українського борщу» для включення в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Про це повідомляє прес-служба глави ГО «Інститут культури України», шеф-кухаря Євгенія Клопотенка, який виступив ініціатором офіційного визнання борщу українським національним блюдом. «Культура приготування українського борщу» нарешті направляється в Париж.
Міністр культури Олександр Ткаченко заявив, що досьє «Культура приготування українського борщу» вже направили в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Парижі.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«Ми стали ще ближче до внесення борщу в нематеріальну спадщину ЮНЕСКО! Фінішна пряма. Український борщ - українська національна страва, у якого немає конкурентів. Досить маніпулювати і на грунті «російськості» борщу, бо правду не зміниш. Борщ - наш», - написав він у своєму акаунті Facebook.
Українське номінаційне досьє складається з понад 700 сторінок документальних доказів того, що борщ насправді відбувається з Україною. Він тісно переплетений з українською культурою в таких речах, як, наприклад, весільні та похоронні традиції, і широко споживається по всій країні.
«Коли ви заходите в ресторан за кордоном, то швидше за все в меню ви побачите« Борщ (російський суп) ». Коли я дізнався про це, зрозумів, що треба захищати борщ, бо мова не просто про їжу, а про культурної ідентифікації нації.
У жовтні 2020 року борщ був внесений до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини, а 30 березня Україна подала заявку в ЮНЕСКО для визнання борщу українською стравою вже на світовому рівні», - розповів Клопотенко.
Олеся ЦвіркаНовини
Генштаб ЗСУ оприлюднив втрати ворога за минулу добу
10:30 21 вер 2024.
ДПСУ попередила про затримки під час перетину кордону з Польщею
09:30 21 вер 2024.
Вихідні порадують українців комфортною погодою
09:00 21 вер 2024.
Окупанти в Криму розпочали нову хвилю фільтраційних заходів
04:40 21 вер 2024.
Сім'я створила мережу конопляних ферм у трьох областях України
02:20 21 вер 2024.
Священну каплицю XII століття знайдено в Німеччині (Фото)
23:44 20 вер 2024.
США планують оголосити про новий пакет військової допомоги Україні
23:20 20 вер 2024.
США та Великобританія готуються надати Україні довгоочікуваний дозвіл
22:30 20 вер 2024.
Оприлюднено звіт про замах на Дональда Трампа
22:15 20 вер 2024.
Російський агресор атакував Дніпро
21:45 20 вер 2024.