Археологічні розкопки підтвердили версію про те, що до римського завоювання корінні жителі Британських островів не вживали в їжу гусей, курчат і зайців, вважаючи їх особливими тваринами.
З VIII століття до нової ери основне населення Британії становили так звані брити — кельтські племена, які жили
первіснообщинним ладом. В епоху до римського завоювання у бриттів були розвинені скотарство і землеробство, так, наприклад, встановлено, що курчата і зайці були завезені на острови ще в V — III століттях до нової ери.
При цьому, поховання курей і зайців I — II в. нової ери свідчать, що і ті, і інші померли своєю смертю, — повідомляє The Guardian. Ще Юлій Цезар, який вторгся в Британію в 55 р. до н.е., згадував, що «брити вважають таким, що суперечить божественному закону їсти зайця, курку чи гуску», додаючи, що вони розводять їх для власної розваги або задоволення.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Історик III століття н. е. Діон Кассій писав, що королева Боудікка, що очолила антиримське повстання, одного разу випустила живого зайця, щоб передбачити результат битви з ворогом.
Професор Наомі Сайкс з Університету Ексетера зазначає, що брити вважали курей божеством на зразок римського Меркурія, а також поклонялися богині зайців. Проте, під час римського періоду і курчат, і зайчатину брити поступово стали вживати в їжу, тим більше, що римляни розводили їх для власного прожитку.
У 407 році нової ери римські легіони покинули Британські острови, і популяція зайців і курей скоротилася, а кролики і зовсім зникли. Це допомогло на певний час повернути живності колишній високий статус. Втім, курчат в наступному столітті стало більше — можливо, завдяки забороні на вживання м'яса під час постів, введеної Святим Бенедиктом.
Кролики були знову ввезені до Британії в якості елітної їжі норманами в XI столітті і набули поширення в XIX столітті як заміна зайців на великодньому столі.
Михайло ГольдНовини
Чи чекати на теплу зиму в Україні, пояснили в Укргідрометцентрі
16:50 21 вер 2024.
КМДА поінформувала про рівень забруднення повітря на 21 вересня в Києві
15:50 21 вер 2024.
Залужний повідомив про загибель свого колишнього радника
15:20 21 вер 2024.
Про атаки ворога на енергооб’єкти за минулу добу повідомили у Міненерго
14:50 21 вер 2024.
У яких людей знижено ризик інфаркту та інсульту, з’ясували вчені
14:20 21 вер 2024.
Зеленський викрив брехню ЗМІ про цифру втрат українських бійців
13:50 21 вер 2024.
Початкове вогнище COVID-19 знайшли вчені
13:15 21 вер 2024.
У МОН пояснили, як навчатимуться школярі в умовах можливого блекауту
12:40 21 вер 2024.
Шольц ще раз прокоментував тему передачі Україні ракет Taurus
11:35 21 вер 2024.