Новий сорт яблук, що зберігаються в холодильнику до року, вже надійшов у продаж в США.
Його селекція зайняла майже 20 років, повідомляє ВВС .
Сорт під назвою Cosmic Crisp є гібридом Honeycrisp і Enterprise. Він був вперше виведений вченими Університету штату Вашингтон 1997 року.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Комерційне виробництво цього сорту хрустких і соковитих яблук обійшлося у 10 млн доларів.
Фермери штату Вашингтон отримали ексклюзивне право на вирощування цього сорту протягом наступних 10 років.
"Це ультра-хрустке, досить тверде і соковите яблуко кисло-солодкого смаку", - розповіла Кейт Еванс, яка керувала програмою селекції цього сорту в університеті штату.
За її словами, м'якоть цих яблук дуже повільно коричньовіє. Вони зберігають свої прекрасні смакові властивості при зберіганні у холодильнику протягом 10-12 місяців.
Зараз у штаті посаджено понад 12 млн яблунь цього сорту, а сувора система ліцензування не дозволяє вирощувати його за межами штату Вашингтон.
Сорт спочатку відомий як WA38, а назва Cosmic Crisp з'явилася завдяки великій кількості білих цяток на поверхні яблука, нагадує зоряне небо.
Штат Вашингтон є найбільшим виробником яблук у США, але найпопулярніші з вирощуваних тут сортів - Golden Delicious і Red Delicious - "стикаються" з жорсткою конкуренцією з боку інших сортів - Pink Lady і Royal Gala.
Яблука є другим за обсягами продажів фруктом у США. Вони поступаються лише бананам.
Ілюстративне фото: CBC.ca
Ігор ПетрукНовини
Археологи виявили місце зародження культури тотонаків
07:25 11 лис 2024.
Леонардо Ді Капріо святкує сьогодні свій ювілей: його найкращі фільми
06:45 11 лис 2024.
У Молдові обурені атакою російських дронів
03:30 11 лис 2024.
Окупанти пошкодили критичну інфраструктуру на Дніпропетровщині
01:15 11 лис 2024.
В Україні стався землетрус
23:15 10 лис 2024.
Спецназ СБУ знищив понад тисячу російських танків, - Зеленський
22:15 10 лис 2024.
Війна в Україні: Великобританія розглядає різні варіанти політики Трампа
21:15 10 лис 2024.
Байден проситиме Конгрес та Трампа підтримувати Україну
20:10 10 лис 2024.
У Путіна бачать «позитивні сигнали» у перемозі Трампа
19:15 10 лис 2024.
У Молдові знайшли другий за день російський дрон-камікадзе
18:15 10 лис 2024.