По мнению инициатора официального признания украинского супа, речь не просто о еде, а о культурной идентификации нации.
Министерство иностранных дел Украины подало номинационное досье «Культура приготовления украинского борща» для включения в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает пресс-служба главы ОО «Институт культуры Украины», шеф-повара Евгения Клопотенка, который выступил инициатором официального признания борща украинским национальным блюдом.« Культура приготовления украинского борща» наконец-то направляется в Париж.
Министр культуры Александр Ткаченко заявил, что досье «Культура приготовления украинского борща» уже направили в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Париже.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«Мы стали еще ближе к внесению борща в нематериальное наследие ЮНЕСКО! Финишная прямая. Украинский борщ – украинское национальное блюдо, у которого нет конкурентов. Достаточно манипулировать и на почве «русскости» борща, потому что правду не изменишь. Борщ – наш», – написал он в своем аккаунте Facebook.
Украинское номинационное досье состоит из более 700 страниц документальных доказательств того, что борщ на самом деле происходит из Украины. Он тесно переплетен с украинской культурой в таких вещах, как, например, свадебные и похоронные традиции, и широко потребляется по всей стране.
«Когда вы заходите в ресторан за границей, то скорее всего в меню вы увидите «Борщ (русский суп)». Когда я узнал об этом, понял, что надо защищать борщ, потому что речь не просто о еде, а о культурной идентификации нации.
В октябре 2020 года борщ был внесен в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия, а 30 марта Украина подала заявку в ЮНЕСКО для признания борща украинским блюдом уже на мировом уровне», – рассказал Клопотенко.
Алеся ЦвиркаНовости
ГПСУ предупредила о задержках при пересечении границы с Польшей
09:30 21 сен 2024.
Выходные порадуют украинцев комфортной погодой
09:00 21 сен 2024.
Оккупанты в Крыму начали новую волну фильтрационных мер
04:40 21 сен 2024.
Семья создала сеть конопляных ферм в трех областях Украины
02:20 21 сен 2024.
Священная часовня XII века найдена в Германии (Фото)
23:44 20 сен 2024.
США планируют объявить о новом пакете военной помощи Украине
23:20 20 сен 2024.
Обнародован отчет о покушении на Дональда Трампа
22:15 20 сен 2024.
Российский агрессор атаковал Днепр
21:45 20 сен 2024.
Кино и секс: пойдет ли Молливуд по пути Голливуда?
21:30 20 сен 2024.