Даже маринованные и вяленые овощи следует обдавать кипятком.
Китайские специалисты в области питания представили группы продуктов, которые нуждаются в обязательной термообработке перед употреблением в пищу. Всем известно, что многие продукты можно употреблять как в сыром, так и в обработанном виде. Китайские эксперты рассказали, какие из них необходимо замачивать и бланшировать перед непосредственной готовкой.
В список входят консервированные продукты, даже маринованные и вяленые овощи следует обдавать кипятком. Такую же процедуру необходимо проводить со спаржей и сельдереем. Эта простая обработка выводит из продуктов лишние соли и нитриты.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
К обязательному процессу замачивания и ошпаривания относится бобовая и стручковая фасоль. Таким образом она избавляется от щавелевой кислоты, которая вызывает проблемы с пищеварением.
Кроме того, к этой категории относятся и все сложные в очистке продукты, среди которых разные виды капусты, например, брокколи. Замачивание в подсоленной воде поможет избавиться от насекомых и их личинок.
Не осталось без внимания китайских специалистов и мясо. Перед приготовлением куски мяса обязательно следует замочить в чистой воде на несколько часов. Такой простая процедура поможет избавиться не только от крови, но и от бактерий.
Фото: Pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Елена КовальНовости
Укрэнерго пообещало не отключать свет в воскресенье
19:50 21 сен 2024.
Ожидать ли теплую зиму в Украине, объяснили в Укргидрометцентре
16:50 21 сен 2024.
Залужный сообщил о гибели своего бывшего советника
15:20 21 сен 2024.
Об атаках врага на энергообъекты за минувшие сутки сообщили в Минэнерго
14:50 21 сен 2024.
У каких людей снижен риск инфаркта и инсульта, выяснили ученые
14:20 21 сен 2024.