
Специалисты по питанию десятилетиями советуют сокращать потребление жира.
Смертность от онкологических заболеваний продолжает расти во всем мире. В то же время в ряде экономически развитых стран в последние годы удалось переломить негативные тенденции: наблюдается снижение заболеваемости и смертности от многих форм рака, при этом средняя продолжительность жизни населения растет. Но происходят эти благоприятные сдвиги только в тех странах, где активно и широко используются научно обоснованные меры. Украина, к сожалению, пока входит в большинство стран, где профилактика онкологических заболеваний находится не на должном уровне. Но в последние годы отмечается положительная тенденция.

"Для поддержания работы сердечно-сосудистой системы нужны здоровые жиры", - считают кардиологи. Они отрицают миф о холестерине как основной причине забитых артерий и сердечных приступов.Они также предупреждают об опасностях, связанных со статинами - лекарствами, используемыми для снижения уровня холестерина в организме.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Правда состоит в том, что ткани мозга и нервной системы нуждаются в холестерине и подобных жирах для поддержания своих функций.
Специалисты по питанию десятилетиями советовали сокращать потребление жира в целом и животных (насыщенных) жиров в особенности. Считалось, что это снизит уровень "плохого" холестерина и спасет от сердечных недугов. Но это оказалось правдой лишь отчасти.

Замена насыщенных жиров ненасыщенными благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Однако это работает лишь на сытом Западе. В странах же со средним и низким уровнем жизни отказ от жиров означает переход на дешевые быстрые углеводы (сахар) и лишь ухудшает здоровье людей.

Низкоуглеводная жирная диета (LCHF-диета) сформировалась более десяти лет назад в Швеции. В этой скандинавской стране медики впервые официально отказались от мифа, что жир опаснее углеводов, а обезжиренные продукты приносят здоровью пользу.
К этому моменту учеными найдено достаточно доказательств того, что вред жиров, в том числе насыщенных животных, был сильно преувеличен, а вот опасность сахара и крахмала, наоборот, недооценивалась.
Многочисленные исследования реабилитировали жиры (только естественного происхождения, а не трансжиры), в то время как углеводы и обезжиренные продукты показали потенциальную угрозу.
Низкоуглеводная жирная диета - это план питания, основанный на простом принципе: потреблять минимум углеводов, а именно сахаров и крахмала, и максимум продуктов, богатых липидами, протеинами и клетчаткой.

Как и многие другие системы питания, например белковая диета Дюкана, это, скорее, не диета, а стиль жизни, при котором вы можешь есть полноценную качественную пищу, и вылечить болезни.
Фото: likar.info
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Ольга ЛевкунНовости
Украинцам пообещали холодные дни
09:00 16 мар 2025.
На мирное соглашение может понадобиться больше времени, - Зеленский
07:15 16 мар 2025.
Членство Украины в НАТО не должно зависеть от России, - Зеленский
05:25 16 мар 2025.
Зеленский исключил любые территориальные уступки
03:30 16 мар 2025.
ЕС – это империя, которая хочет колонизировать Украину, - Орбан
01:15 16 мар 2025.
«Шахед» попал в пятиэтажку в Чернигове
23:20 15 мар 2025.
Зеленский прокомментировал дефицит ракет к SAMP/T
22:15 15 мар 2025.
США прекращают деятельность украинских СМИ
21:15 15 мар 2025.
Переговоры между Украиной и РФ невозможны без уступок, - Рубио
20:10 15 мар 2025.
Украину и Европу можно усилить за 3 года, - Зеленский
19:15 15 мар 2025.