Стакан молока каждый день может снизить риск рака - исследование

Стакан молока в день может помочь предотвратить рак кишечника — по крайней мере, так показало исследование Оксфордского университета и Cancer Research UK. Исследование предполагает, что увеличение ежедневного потребления молока всего на один стакан может оказать значительное влияние на снижение вероятности развития рака кишечника.

Ежегодно в Великобритании регистрируется около 45 000 случаев рака кишечника, что делает это заболевание четвертым по распространенности видом рака в стране и третьим в мире , однако многие из них можно предотвратить .

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

По данным Cancer Research UK, 54 процента всех случаев рака кишечника можно было бы предотвратить, если бы мы вели более здоровый образ жизни. Курение, недостаток физических упражнений, алкоголь, употребление обработанного мяса и неправильное питание являются значимыми факторами в развитии рака кишечника.

Как онколог, я консультирую своих пациентов о том, как диета и образ жизни могут влиять на здоровье, включая риск развития рака. Но это исследование — одно из крупнейших исследований диеты и болезней на сегодняшний день — пролило новый свет на то, как простые и дешевые изменения в диете могут помочь каждому человеку снизить риск развития рака.

Например, помимо употребления дополнительного стакана молока в день, сокращение потребления алкоголя, красного и обработанного мяса также может помочь защититься от рака.

Исследование показало, что употребление дополнительных 20 граммов алкоголя в день, что эквивалентно большому бокалу вина, увеличивает риск рака кишечника на 15 процентов. Потребление более 30 граммов красного и обработанного мяса в день было связано с 8-процентным увеличением риска рака кишечника.

Исследователи использовали новый, двусторонний подход для изучения связи между потреблением молока и риском рака кишечника. Во-первых, они проанализировали генетические данные более 542 000 женщин и сосредоточились на вариантах — крошечных изменениях в ДНК — связанных с устойчивостью лактазы, способностью переваривать лактозу во взрослом возрасте .

Во-вторых, команда собрала подробную информацию о питании участников, включая их ежедневное потребление молока. Объединив эти два набора данных, исследователи смогли лучше оценить причинно-следственный эффект потребления молока на риск рака кишечника.

Поразительные результаты

Анализ показал, что участники, которые потребляли дополнительно 244 грамма молока в день — примерно эквивалент одного большого стакана, содержащего 300 миллиграммов кальция — имели на 17 процентов более низкий риск развития рака кишечника. Это снижение риска касалось различных типов молока, включая цельное, полуобезжиренное и обезжиренное.

Исследователи обнаружили, что защитный эффект потребления молока не зависит от других факторов питания и привычек образа жизни. Это говорит о том, что польза молока в снижении риска рака кишечника не в том, что молоко заменяет нездоровые продукты питания или потребляется как часть более здорового образа жизни в целом.

Причины, по которым употребление молока может снизить риск рака кишечника, до конца не изучены, но исследователи предлагают несколько возможных объяснений.

Во-первых, молоко является богатым источником кальция, который ранее связывали со снижением риска рака кишечника. Кальций может помочь защитить от рака, связываясь с потенциально вредными веществами в кишечнике и способствуя гибели аномальных клеток.

Далее, многие молочные продукты обогащены витамином D, который, как было показано, обладает противораковыми свойствами и может помочь регулировать рост и деление клеток. Кроме того, лактоза в молоке может способствовать росту полезных кишечных бактерий, которые производят бутират , короткоцепочечную жирную кислоту с противовоспалительным и противораковым действием.

Наконец, молоко содержит конъюгированную линолевую кислоту — жирную кислоту, содержащуюся в мясе и молочных продуктах, которая, согласно лабораторному исследованию 2021 года , также может обладать противораковыми свойствами.

Важно отметить, что потребление молока может быть не подходящим или полезным для всех. Людям с непереносимостью лактозы, аллергией на молоко или другими ограничениями в питании следует проконсультироваться с медицинскими работниками, прежде чем вносить существенные изменения в потребление молочных продуктов.

В целом, это новаторское исследование предоставляет убедительные доказательства потенциальной роли потребления молока в снижении риска рака кишечника. Вывод о том, что относительно скромное увеличение ежедневного потребления молока может привести к значительному снижению риска рака кишечника, особенно обнадеживает. Это говорит о том, что небольшие, достижимые изменения в рационе могут иметь значимое влияние на общественное здоровье.

Поскольку мы продолжаем изучать сложные взаимосвязи между питанием и болезнями, исследования, подобные этому, предоставляют ценную информацию, которая может помочь как в принятии индивидуальных решений относительно здоровья, так и в разработке более широких стратегий общественного здравоохранения.

Тот факт, что простое изменение рациона питания может оказать столь существенное влияние на риск развития рака, подчеркивает важность дальнейших исследований в этой области и подчеркивает силу питания в формировании нашего здоровья.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте также: Борьба с раком на тарелке: как питание влияет на риск болезни

Читайте также: Употребление алкоголя связано с повышенным риском как минимум 7 видов рака - исследование