Археологи установили, что длинные кости животных использовались первобытными людьми в качестве «банок» с консервированным костным мозгом, который мог храниться неделями.
В свое время в пещере Кесем, раскопки в которой идут много лет, было обнаружено множество костей разных животных — от лани до зубра, и от диких коз до благородного оленя, черепах и носорога.
Ученые, под руководством профессора Ави Гофера, проанализировали 82 тысячи артефактов — в основном, длинных костей конечностей — и заметили интересную особенность. На некоторых трубчатых костях были наклонные отметки в центральной части — следы высушивания и разделки.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
После того, как кости были достаточно высушены, из них извлекали богатый жиром костный мозг, — сообщает журнал Science Advances. Это очень рационально, ведь костный мозг в костях защищен от бактерий и может храниться до девяти недель. Таким образом, охотники научились запасаться пищей на достаточно долгий срок.
«Мы полагаем, что доисторические люди в нашем регионе были вынуждены изобретать новые способы выживания», — отмечает соавтор исследования профессор Ран Баркаи из Тель-Авивского университета.
Не ограничившись теоретическими выкладками, ученые решили проверить свою догадку эмпирическим путем. Сохраняя в течение нескольких недель кости оленей, авторы исследования снимали кожу и разделывали кости, чтобы достать содержимое. Костный мозг при этом не портился на протяжении двух месяцев.
Вероятно, речь идет о наиболее раннем свидетельстве хранения продуктов питания, ведь люди в пещере Кесем жили в период раннего палеолита — 200-420 тысяч лет назад.
Максим Суханов, Lenta.UA
На заставочном фото: кости из пещеры Кесем. Фото: Ruth Blasco
Михаил ГольдНовости
Залужный сообщил о гибели своего бывшего советника
15:20 21 сен 2024.
Об атаках врага на энергообъекты за минувшие сутки сообщили в Минэнерго
14:50 21 сен 2024.
У каких людей снижен риск инфаркта и инсульта, выяснили ученые
14:20 21 сен 2024.
Зеленский разоблачил ложь СМИ о цифре потерь украинских бойцов
13:50 21 сен 2024.
Первоначальный очаг COVID-19 нашли ученые
13:15 21 сен 2024.
Жителей Будапешта предупредили об отключениях газа и электричества из-за наводнения
12:10 21 сен 2024.
Шольц еще раз прокомментировал тему передачи Украине ракет Taurus
11:35 21 сен 2024.
Генштаб ВСУ обнародовал потери врага за минувшие сутки
10:30 21 сен 2024.