
Мягкий козий сыр из Испании занял первое место на World Cheese Awards, опередив 4079 конкурентов из более чем 40 стран.
Сыр-победитель под названием Olavidia от производителя Quesos y Besos («Сыры и поцелуи») получил 103 голоса, опередив мягкий сыр от Fromagerie Berthaut, занявший второе место, сообщает CNN.
Британский судья Джейсон Хайндс отметил, что козий сыр имеет «богатую, соблазнительную, кремообразную текстуру» и «округлый и теплый вкус». «Я просто хотел лечь с ним в постель», — добавил Хайндс с улыбкой на церемонии, проходившей в испанском городе Овьедо.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Olavidia произведен на небольшой скромной сыроварне в южном испанском городе Хаэн, известном своими оливками. «Это награда за наш ежедневный труд», — заявила владелец брэнда Сильвия Пелаез, добавив, что на сыроварне работает всего шесть человек.
Сыр-победитель имеет черную полосу посередине, а созрел он с использованием Penicillium Candidum и золы оливковых косточек.
Около 250 судей сосредоточились на «внешнем виде, ощущении, запахе и вкусе каждого продукта, оценивая такие аспекты, как внешний вид корки и пасты, а также аромат, консистенцию и текстуру сыра». При этом, как подчеркивают организаторы, большинство баллов присуждается именно за вкус.

В полуфинал вышло 88 претендентов, а в финале их осталось 16. Их судьбу решило так называемое «супер-жюри» из 16 судей, не имеющих коммерческих связей с производителями этих сыров.
В финальном раунде каждый из судей говорил об одном сыре, а затем все 16 арбитров выставляли баллы. В итоге корону получил козий сыр из испанского Хаэна.
Ранее мы сообщали, что диетологи назвали пять самых полезных сыров.
Ученые доказали, что козий сыр, фета и моцарелла помогают сбросить вес.
На заставочном фото: сыр-победитель Olavidia от Quesos y Besos. Фото: International Cheese Festival
Михаил ГольдНовости
Условие снятия санкций с РФ назвали в ЕС
17:55 07 апр 2025.
Европа не может заменить Starlink в Украине
17:30 07 апр 2025.
Цены на российскую нефть обвалились
17:15 07 апр 2025.
Кадыровцы насиловали несовершеннолетних девушек на Николаевщине
16:55 07 апр 2025.
Трамп обрушил мировые рынки
16:30 07 апр 2025.
В Киеве депутат продавал должности в госучреждениях
16:15 07 апр 2025.
Подростки совершали диверсии на железной дороге
15:55 07 апр 2025.
Украинцам переназначат субсидию
15:30 07 апр 2025.
В Кремле объяснили, что мешает остановить огонь в Украине
15:15 07 апр 2025.
Трамп обвалил фондовый рынок Европы
14:55 07 апр 2025.