
Представления об этом соусе как об опасном для здоровья продукте давно устарели.
Представления о майонезе как об опасном для здоровья продукте давно устарели. Качественный майонез по составу почти такой же, как растительное масло, сообщила член российской национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша.
«В самом майонезе нет ничего страшного. Майонез делают на основе растительного масла и яичного порошка, а добавление сахара там минимальное. То есть если это качественный майонез, то в принципе это то же самое, что растительное масло», – цитирует специалиста «Ридус».
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Как отметила Макиша, из-за того, что майонез очень вкусный, его добавляют во многие блюда в большом количестве, повышая их калорийность. В качестве замены майонезу врач предложила заправлять салаты греческим йогуртом или сметаной с горчицей. Также, по ее словам, майонез можно разбавить со сметаной, ряженкой, простоквашей или йогуртом.
Врач-диетолог Дарья Русакова в свою очередь рассказала, что вреден для организма не столько сам майонез, сколько размеры порций блюд, имеющих его в своем составе. Кроме того, следует учитывать и другие калорийные продукты в салатах, например колбасу, которую можно заменить на мясо птицы, отметила специалист.
«Можно приготовить майонез в домашних условиях, но тут нужно быть аккуратным, потому что в классическом варианте майонеза используются яйца, а они могут нести в себе сальмонеллез. Поэтому лучше заменить куриные яйца на перепелиные», – посоветовала диетолог.
Заменить майонез Русакова предложила бальзамическим уксусом или лимонным соком, а для традиционных новогодних салатов, таких как оливье, использовать менее жирные майонезы.
Алеся Цвирка
Новости
Работников ТЦК отправят на фронт
17:30 29 апр 2025.
Кабмин решил обложить налогами интернет-торговлю
17:15 29 апр 2025.
Чиновники «заработали» миллионы на дровах для ВСУ
16:30 29 апр 2025.
Сотни тысяч украинцев получат выплаты ко Дню Независимости
16:15 29 апр 2025.
Трамп может изменить свое отношение к Зеленскому
15:55 29 апр 2025.
Работник ТЦК помогал уклонистам сбежать за границу
15:30 29 апр 2025.
Россия уничтожила почти половину газодобычи Украины
15:15 29 апр 2025.
Денег для учителей нет, - Шмыгаль
14:55 29 апр 2025.
Вырастут ли тарифы на электроэнергию, ответили в Кабмине
14:30 29 апр 2025.
Макрон обещает усилить давление на Путина
14:15 29 апр 2025.