Медики назвали лакомство, которое защищает от потери когнитивных способностей

Потребление камамбера, по-видимому, эффективно противодействует когнитивным потерям, вызванным диетой с высоким содержанием жиров. Судя по всему, сыр содержит активные соединения, улучшающие когнитивные функции.

Эксперты Киотского университета в Японии изучили влияние камамбера и содержания в нем жирных кислот на когнитивные функции мышей. Результаты опубликованы в журнале Neuroscience Research.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Увеличение деменции

Деменция и когнитивные нарушения растут во всем мире, отчасти из-за более старшего среднего возраста, но также связаны с питанием.

Кроме того, важную роль в снижении когнитивных способностей могут играть такие заболевания, как диабет 2 типа. Например, эпидемиологические исследования уже показали, что диабет 2 типа может увеличить риск развития болезни Альцгеймера, сообщает команда.

Чтобы предотвратить деменцию, важно противодействовать даже легким когнитивным нарушениям до того, как произойдет нейродегенерация или дисфункция мозга.

Питание для профилактики

По мнению исследовательской группы, идеальный способ предотвратить снижение когнитивных функций — регулярно потреблять определенные питательные вещества, употребляя в пищу правильную пищу. Например, употребление молочных продуктов может снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Камамбер изготавливается из молока, ферментированного белой плесенью (Penicillium cambert), а ферментированные продукты создаются в результате метаболического процесса, в котором пищевые компоненты реагируют с микробными ферментами и образуют новые молекулы, которых нет в натуральных продуктах, объясняют эксперты.

Камамбер при снижении когнитивных функций

Команда обнаружила, что употребление камамбера увеличивает нейротрофический фактор в крови, что может замедлить снижение когнитивных функций. Судя по всему, ферментированный сыр содержит активные соединения, улучшающие когнитивные функции.

Исследование на мышах показало, что пероральный прием камамбера и содержащегося в нем миристамида снижает снижение когнитивных функций, вызванное употреблением пищи с высоким содержанием жиров.

Когнитивные улучшения зависели от дозы, и более высокие дозы миристамида приводили к лучшим результатам, сообщает исследовательская группа.

Результаты исследования подтверждаются другим независимым исследованием японских женщин, которое обнаружило значительную обратную связь между потреблением камамбера и легкими когнитивными нарушениями.

В совокупности результаты исследования предоставляют четкие доказательства того, что камамбер и миристамид уменьшают проблемы с памятью, особенно те, которые вызваны диетой с высоким содержанием жиров, и противодействуют снижению когнитивных функций.

Фото: Boomeart/stock.adobe.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте также: Чем танцы полезны для здоровья, рассказали врачи

Читайте также: Медики назвали продукт, который помогает сохранить здоровье мозга