Потребление железа с пищей оказывает значительное влияние на риск нарушения уровня сахара в крови натощак и развития диабета.
Высокое потребление железа и увеличение запасов железа в организме значительно повышают риск развития диабета, что, в свою очередь, увеличивает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
В новом исследовании эксперты из Вроцлавского медицинского университета в Польше изучили связь между потреблением железа с пищей, диабетом и нарушением уровня сахара в крови натощак. Результаты опубликованы в «European Journal of Cardiovascular Nursing».
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Данные исследования Pure оценены
В новом исследовании приняли участие 1889 человек в возрасте от 35 до 70 лет, участвовавших в исследовании «Проспективная городская сельская эпидемиология» (PURE). Данные, использованные в новом исследовании, были собраны в период с 2007 по 2009 год.
Рацион участников записывался с помощью анкеты (Food Frequency Questionnaire). Этот опросник был разработан в рамках исследования PURE. Используя данные анкеты, эксперты рассчитали поступление железа с пищей.
Они также проверили наличие диабета, который считался таковым, если уровень глюкозы натощак превышал 126 мг/дл. То же самое применялось, когда участники сообщили о наличии диабета.
По мнению исследователей, если уровень сахара в крови натощак находился между 100 и 125 мг/дл, это определялось как нарушение уровня глюкозы натощак (IFG).
Потребление железа увеличивает риск развития диабета
После проведения различных анализов было обнаружено, что повышенное потребление железа с пищей было связано с повышенным риском развития диабета и нарушением уровня сахара в крови натощак у участников, особенно у женщин, сообщает команда.
Метаболизм железа в организме связан с выработкой свободных радикалов кислорода, которые вместе с вредным воздействием конечных продуктов гликирования при предиабете увеличивают риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Гестационный диабет из-за приема железа?
Негативное влияние потребления железа на метаболизм глюкозы, включая повышенный риск развития диабета, также подтверждено предыдущим исследованием, результаты которого были опубликованы в Американском журнале клинического питания.
В этом исследовании участвующие эксперты сообщают, что повышенное потребление железа с пищей (особенно гемового железа) во время или до беременности в значительной степени связано с увеличением заболеваемости гестационного диабета.
Обратите внимание на потребление железа
В целом результаты показывают, что потребление железа с пищей оказывает значительное влияние на риск нарушения уровня сахара в крови натощак и развития диабета. Поэтому следует избегать чрезмерного потребления железа, даже если потребление железа принципиально важно для здоровья.
Фото: WrightStudio/stock.adobe.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Назван продукт, который снижает кровяное давление, уровень сахара в крови и холестерин
Читайте также: Назван овощ, который предотвращает диабет и болезни сердца
Елена КовальНовости
Пять лучших фильмов самого великого актера Голливуда всех времен
06:30 25 дек 2024.
Женщина решила убить мужа-военного в Запорожской области
04:40 25 дек 2024.
Киев завершил оцифровку документов БТИ
02:20 25 дек 2024.
Анимационный сериал, сделанный по мотивам популярной компьютерной игры, финансово провалился
23:20 24 дек 2024.
В Торецке продолжаются ожесточенные бои
22:45 24 дек 2024.
Дональд Трамп собрался переименовывать горы
22:30 24 дек 2024.
В TikTok появилась новая мода - "недопотребление"
21:50 24 дек 2024.
Журналист-расследователь умолчал о связи Василия Веселого с НБУ
21:10 24 дек 2024.
В Польше провели опрос о доверии к своим политикам
20:30 24 дек 2024.