Проблема заключается не столько в появлении самих ростков, как в том, что овощ становится вредным.
Если картофель хранится слишком долго, на его клубнях могут появиться небольшие ростки, которые со временем увеличиваются. Обычно эта проблема появляется весной при повышении окружающей температуры воздуха. Как ее предотвратить, пишут БелНовости.
Чтобы избежать такой беды, эксперты советуют положить в мешок с картошкой два-три яблока зимних сортов, которые дольше. Дело в том, что эти фрукты выделяют соединение этилен, которое приостанавливает процесс прорастания картофеля.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Если на клубнях все же появились ростки, перед приготовлением картофеля важно их срезать. Проблема заключается не столько в появлении самих ростков, как в том, что овощ становится не просто не полезным, а даже вредным. Это связано с тем, что в нем накапливается токсичное вещество соланин. Кроме того, важно вырезать те части овоща, цвет которых вызывает сомнения. Если картофель лежит в таком виде слишком долго, он может стать источником ядовитых соединений.
Фото: sololaki.ru
Читайте также: Как правильно хранить хлеб, чтобы он не зачерствел и не заплесневел
Читайте также: Названы продукты, которые нельзя смывать в канализацию и почему
Алеся ЦвиркаНовости
Жителей Будапешта предупредили об отключениях газа и электричества из-за наводнения
12:10 21 сен 2024.
Шольц еще раз прокомментировал тему передачи Украине ракет Taurus
11:35 21 сен 2024.
Генштаб ВСУ обнародовал потери врага за минувшие сутки
10:30 21 сен 2024.
В ООН прокомментировали свой прогноз о продолжительных отключениях света зимой в Украине
10:00 21 сен 2024.
ГПСУ предупредила о задержках при пересечении границы с Польшей
09:30 21 сен 2024.
Выходные порадуют украинцев комфортной погодой
09:00 21 сен 2024.
Оккупанты в Крыму начали новую волну фильтрационных мер
04:40 21 сен 2024.
Семья создала сеть конопляных ферм в трех областях Украины
02:20 21 сен 2024.
Священная часовня XII века найдена в Германии (Фото)
23:44 20 сен 2024.
США планируют объявить о новом пакете военной помощи Украине
23:20 20 сен 2024.