Человеческий организм может усваивать витамины прямо из воздуха - исследование

Знакомо ли вам это чувство, когда вы вдыхаете свежий воздух на природе? Возможно, это связано не только с отсутствием загрязнения.

Когда мы думаем о питательных веществах, мы думаем о вещах, которые мы получаем из нашего рациона. Но внимательный взгляд на научную литературу показывает, что есть веские доказательства того, что люди также могут усваивать некоторые питательные вещества из воздуха.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

В новой перспективной статье, опубликованной в журнале Advances in Nutrition, мы называем эти вдыхаемые питательные вещества «аэронутриентами» – чтобы отличать их от «гастронутриентов», которые усваиваются кишечником.

Мы предполагаем, что дыхание дополняет наш рацион необходимыми питательными веществами, такими как йод, цинк, марганец и некоторые витамины.

Эта идея убедительно подтверждается опубликованными данными. Так почему же вы не слышали об этом до сих пор?

Дыхание постоянное

Мы вдыхаем около 9000 литров воздуха в день и 438 миллионов литров за всю жизнь. В отличие от еды, дыхание никогда не прекращается. Наше воздействие компонентов воздуха, даже в очень малых концентрациях, со временем накапливается.

На сегодняшний день большая часть исследований, посвященных влиянию воздуха на здоровье, была сосредоточена на загрязнении. Основное внимание уделяется отфильтровыванию того, что плохо, а не того, что может быть полезным. Кроме того, поскольку один вдох содержит ничтожно малое количество питательных веществ, это не казалось значимым.

На протяжении тысячелетий разные культуры ценили природу и свежий воздух как полезные. Наша концепция аэронутриентов показывает, что эти взгляды подкреплены наукой. Кислород, например, технически является питательным веществом — химическим веществом, «необходимым организму для поддержания основных функций».

Мы просто не склонны называть его так, потому что мы им дышим, а не едим.

Как же тогда действуют аэронутриенты?

Аэропутриенты попадают в наш организм, всасываясь через сеть крошечных кровеносных сосудов в носу, легких, обонятельном эпителии (область, где воспринимается запах) и ротоглотке (задняя стенка горла).

Легкие могут поглощать гораздо более крупные молекулы, чем кишечник – в 260 раз больше, если быть точным. Эти молекулы всасываются в кровоток и мозг в нетронутом виде.

Наркотики, которые можно вдыхать (например, кокаин, никотин и анестетики, если назвать несколько), попадут в организм в течение нескольких секунд. Они эффективны при гораздо более низких концентрациях, чем те, которые были бы необходимы при их употреблении через рот.

Для сравнения, кишечник расщепляет вещества на мельчайшие части с помощью ферментов и кислот. После попадания в кровоток они метаболизируются и детоксицируются печенью.

Кишечник отлично справляется с усвоением крахмалов, сахаров и аминокислот, но не очень хорошо с усвоением некоторых классов лекарств. На самом деле, ученые постоянно работают над улучшением лекарств, чтобы мы могли эффективно принимать их перорально.

Доказательства существуют уже десятилетиями

Многие из научных идей, которые очевидны в ретроспективе, были у нас под носом все это время. Исследования 1960-х годов показали, что работники прачечных, подвергавшиеся воздействию йода в воздухе, имели более высокий уровень йода в крови и моче.

Совсем недавно исследователи в Ирландии изучали школьников, живущих вблизи прибрежных районов, богатых водорослями, где уровень йода в атмосфере был намного выше. У этих детей было значительно больше йода в моче, и они были менее склонны к дефициту йода, чем те, кто жил в прибрежных районах с меньшим количеством водорослей или в сельской местности. Не было никаких различий в содержании йода в их рационе.

Это говорит о том, что йод, содержащийся в воздухе, особенно в местах с большим количеством водорослей, может помочь восполнить пищевой йод. Это делает его аэропитательным веществом, которое наш организм может усваивать через дыхание.

Марганец и цинк могут проникать в мозг через нейроны, которые чувствуют запах в носу. Марганец является важным питательным веществом, но его слишком много может нанести вред мозгу. Это наблюдается у сварщиков, которые подвергаются воздействию высоких уровней из воздуха и имеют вредные уровни накопления марганца.

Реснички (волосоподобные структуры) в обонятельной и дыхательной системах имеют специальные рецепторы , которые могут связываться с рядом других потенциальных аэронутриентов. К ним относятся такие питательные вещества, как холин, витамин С, кальций, марганец, магний, железо и даже аминокислоты.

Исследования, опубликованные более 70 лет назад, показали, что аэрозольный витамин B12 может лечить дефицит витамина B12. Это очень важно для людей с высоким уровнем дефицита B12, таких как веганы, пожилые люди, люди с диабетом и те, кто чрезмерно употребляет алкоголь.

Если мы примем аэронутриенты, что дальше?

Пока еще много неизвестного. Во-первых, нам нужно выяснить, какие компоненты воздуха полезны для здоровья в природных условиях, таких как зеленые зоны, леса, океан и горы. На сегодняшний день исследования в основном сосредоточены на токсинах, твердых частицах и аллергенах, таких как пыльца.

Далее нам необходимо определить, какие из этих компонентов можно классифицировать как аэропитательные вещества.

Учитывая, что витамин B12 в форме аэрозоля уже продемонстрировал свою безопасность и эффективность, дальнейшие исследования могут изучить, может ли превращение других микроэлементов, таких как витамин D, в аэрозоли помочь в борьбе с широко распространенным дефицитом питательных веществ .

Нам необходимо изучить эти потенциальные аэронутриенты в контролируемых экспериментах, чтобы определить дозу, безопасность и вклад в рацион. Это особенно актуально в местах, где воздух сильно фильтруется, например, в самолетах, больницах, подводных лодках и даже на космических станциях.

Возможно, мы обнаружим, что аэронутриенты помогают предотвратить некоторые современные болезни урбанизации. Однажды рекомендации по питанию могут рекомендовать вдыхание питательных веществ. Или что мы проводим достаточно времени, дыша на природе, чтобы получать аэронутриенты в дополнение к здоровому сбалансированному питанию.

Фото:pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте также: Помогает ли витамин С при простуде, рассказали врачи