Про користь та непереносимість лактози розповів лікар-гастроентеролог

Лактоза це форма цукру з унікальною користю для здоров'я. Гастроентеролог Лікар Крістін Лі з Клівлендської клініки (США) пояснює , що робить лактоза в організмі, як вона розщеплюється і що відбувається, якщо ви страждаєте непереносимістю лактози.

Лактоза - це дисахарид, складний цукор, що міститься в молоці всіх ссавців, і складається з двох простих цукрів (моносахаридів). Лактоза має багато переваг для здоров'я та забезпечує організм різними мінералами (наприклад, кальцієм, магнієм та цинком), які, серед іншого, важливі для здоров'я кісток, пояснює лікар Лі.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Переваги лактози

Лактоза має нижчий глікемічний індекс, ніж прості цукри. Це означає, що лактоза насичує довше і не викликає різких коливань рівня цукру в крові. Лактоза також має пребіотичну дію і сприяє зростанню корисних бактерій кишкової флори. Лікар також додає, що лактоза позитивно впливає імунну систему.

Як розщеплюється лактоза в організмі?

Щоб організм міг скористатися всіма перевагами лактози, спочатку необхідно розщепити складний цукор. Це відбувається завдяки білку слизової оболонки тонкого кишечника, що називається лактазою.

За словами гастроентеролога, лактоза з харчових продуктів (наприклад, морозива, молока, йогурту чи вершкового сиру) розщеплюється у тонкому кишечнику на два простих цукру — глюкозу та галактозу.

Глюкоза і галактоза - це прості цукру, які легко засвоюються організмом. Глюкоза та галактоза засвоюються та використовуються для отримання енергії, зберігання та інших біологічних процесів », – пояснює доктор Лі.

На думку лікаря, якщо організм не може виробляти достатню кількість лактази, щоб розщепити всю лактозу, що надійшла, йдеться про непереносимість лактози. Активність лактази залежить кількості ферменту лактази.

Однак більшість людей не страждають від 100-відсоткової недостатності лактази, а швидше організм все ще виробляє хоча б невелику кількість лактази, тому постраждалі можуть переносити тільки невелику кількість лактози за раз, додає лікар. Чи додав.

Якщо за короткий проміжок часу використати велику кількість лактози, вона може перевищити запаси лактази в організмі. При цьому, на думку експерта, залишаються залишки лактози, які вже не можуть розщеплюватись далі у травному тракті.

Діарея та сильні судоми

Без білків-лактази в тонкому кишечнику лактоза досягає товстого кишечника, але не може всмоктуватися там. Таким чином організм намагається вивести лактозу, втягуючи воду з-за меж товстої кишки в товсту кишку, щоб створити баланс.

Однак це призводить до потрапляння великої кількості води до товстого кишечника, що призводить до діареї та сильних спазмів.

Як розвивається нестерпність лактози?

Існує кілька шляхів розвитку непереносимості лактози. Однак у більшості випадків непереносимість лактози просто пов'язана з тим, що з віком виробляється менше лактази, каже лікар. Чи.

Антибіотики є потенційним тригером

Ще одним важливим фактором непереносимості лактози є генетика, яка може сприяти з того що організм виробляє мало лактази. Також можливо, що тривалий прийом антибіотиків сприяє тимчасовій непереносимості лактози, додає експерт.

Людей, які страждають на важкий целюліт, синусит або важку пневмонію, часто лікують антибіотиками широкого спектру дії. Це може призвести до тимчасової непереносимості лактози, оскільки препарат впливає на кишкову флору.

Коли антибіотикотерапія припиняється, непереносимість лактози у більшості хворих проходить.

Однак існують також захворювання, які прямо впливають на здоров'я кишечника і, таким чином, підвищують ризик непереносимості лактози. До них відносяться запальні захворювання кишечника, склеродермія та мезентеріальна ішемія.

У цілому нині ступінь дефіциту лактази може дуже різнитися: симптоми непереносимості лактози зазвичай погіршуються зі збільшенням споживання лактози.

Коригування дієти

На думку лікаря, щоб зменшити вираженість симптомів непереносимості лактози, бажано змінити спосіб життя та знайти альтернативи звичайним молочним продуктам, які не впливають на здоров'я кишечника.

Фото: stock.adobe.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Вчені створили корову, яка виробляє у своєму молоці людський інсулін

Читайте також: Медики з'ясували, кава з яким молоком корисніша для здоров'я