Помер творець цукерок «Пташине молоко»

У четвер, 24 квітня, у РФ у Владивостоці в віці 86 років померла Анна Чулкова - колишній технолог-кондитер Владивостоцької кондитерської фабрики, автор рецепта і технології виготовлення цукерок "Пташине молоко". Нею також були створені цукерки "Золотий Ріг", "Комета", "Метеорит", шоколадно-вафельний торт "Мрія" і багато інших кондитерських виробів, в цілому близько 100 найменувань. 

Анна Чулкова народилася 22 лютого 1934 року в селі Тарадая, Московської області, в селянській родині. Її батьки в 1940 році опинилися в числі 50 сімей, що переселилися на Далекий Схід в рамках державної програми переселення. У результаті сім'я Чулкових оселилася у Владивостоці. У віці 15 років, отримавши неповну середню освіту, Анна почала працювати на Владивостоцькій кондитерській фабриці. Згодом неодноразово вчилася і працювала в Москві та Ленінграді, підвищуючи майстерність, після чого поверталася до Владивостока.

У 1967-му, будучи майстром роздрібного цеху, Чулкова з колегами розробила рецептуру цукерок "Пташине молоко" і брала участь у впровадженні механізованої технології їх виробництва. Отримала безліч державних нагород. 

Чулкова працювала на Владивостоцькій кондитерській фабриці до 1994 року. Після виходу на пенсію була почесним громадянином міста Владивосток.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Фото: newsru.co.il