Найбільшими поціновувачами цього сорту вин є жителі Японії, Китаю, США і скандинавських країн.
Через аномально теплу зиму в Німеччині вперше не змогли зібрати урожай винограду для вина «Айсвайн». Цей сорт вина виробляється з замерзлих ягід. Про це повідомив Німецький інститут вина.
За інформацією фахівців, ні в одному з 13 виноробних регіонів Німеччини температура не опускалася до 7 градусів морозу, необхідних для того, щоб в необхідній мірі заморозити виноград.
Як уточнили в інституті, в 2017 році лише 7 виробників змогли зібрати ягоди для «Айсвайн». Вкрай рідко можна знайти крижане вино 2014 року. При цьому сприятливими для його виробництва були 2012 і 2015 роки.
Збір врожаю проводиться в січні і лютому, хоча виноград дозріває значно раніше, а період, протягом якого виноград повинен бути в придатному стані, стає довшим.
Експерти прогнозують, що «Айсвайн» може стати дорогою рідкістю, якщо теплі зими стануть частим явищем.
Зазвичай з одного гектара виготовляють в середньому 500 літрів напою. Крижані вина складають лише 0,1% від загального врожаю.
Найбільшими поціновувачами цього сорту вин є жителі Японії, Китаю, США і скандинавських країн.
За припущеннями метеорологів, аномально тепла зима цього року пов'язана з тим, що стійка область низького тиску над Північним полюсом перемістила холодні повітряні потоки на північ.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Фото: deutscheweine
Новини
Чи чекати на теплу зиму в Україні, пояснили в Укргідрометцентрі
16:50 21 вер 2024.
КМДА поінформувала про рівень забруднення повітря на 21 вересня в Києві
15:50 21 вер 2024.
Залужний повідомив про загибель свого колишнього радника
15:20 21 вер 2024.
Про атаки ворога на енергооб’єкти за минулу добу повідомили у Міненерго
14:50 21 вер 2024.
У яких людей знижено ризик інфаркту та інсульту, з’ясували вчені
14:20 21 вер 2024.
Зеленський викрив брехню ЗМІ про цифру втрат українських бійців
13:50 21 вер 2024.
Початкове вогнище COVID-19 знайшли вчені
13:15 21 вер 2024.
У МОН пояснили, як навчатимуться школярі в умовах можливого блекауту
12:40 21 вер 2024.
Шольц ще раз прокоментував тему передачі Україні ракет Taurus
11:35 21 вер 2024.