
У Єврокомісії зареєстрували як "захищену" назву Aglonas maizes veistūklis.
Зазвичай ми звикли вважати, що офіційно захищені такі знамениті сільськогосподарські назви, як, наприклад, французькі коньяк та шампанське, вироблені у конкретних регіонах Франції. (Інші напої такого роду можна офіційно називати тільки "бренди" та "ігристі вина").
Однак, як виявляється, це поширена практика. Так, прес-служба Єврокомісії повідомляє про те, що сьогодні як захищена географічна вказівка (PGI) зареєстрована назва Aglonas maizes veistūklis - латвійський житній хліб із запеченими в ньому шматочками сушеного свинячого жиру і цибулі.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Метод виробництва хліба та рецептура збереглися та не змінювалися з кінця 19 століття. Його, як і раніше, готують вручну, починаючи з підготовки борошна, замішування житнього тіста, формування, начинки тіста та випічки хліба. Репутація Aglonas maizes veistūklis в основному пов'язана з традицією, яка передається в сім'ях з покоління в покоління, випікати хліб у цегляних печах.
Фото: Facebook
Сергій Семенов
Новини
Негода накриє Україну: сніг, сильний вітер та заморозки (Карта)
07:33 10 кві 2025.
У цей день Air France та British Airways заявили, що припинять експлуатацію надзвукового літака "Конкорд"
06:30 10 кві 2025.
Україна вдвічі збільшила імпорт товарів
04:40 10 кві 2025.
«Укрзалізниця» збільшує кількість поїздів на Великдень
02:20 10 кві 2025.
У Франції засудили сексуальне насильство у культурній індустрії
22:45 09 кві 2025.
Дональд Трамп роздратований невиконанням російським диктатором обіцянок щодо війни в Україні
22:15 09 кві 2025.
Європа здалася американському алкоголю
21:45 09 кві 2025.
Дональд Трамп оголосив "паузу" у своїй тарифній "війні"
21:30 09 кві 2025.