
У Єврокомісії зареєстрували як "захищену" назву Aglonas maizes veistūklis.
Зазвичай ми звикли вважати, що офіційно захищені такі знамениті сільськогосподарські назви, як, наприклад, французькі коньяк та шампанське, вироблені у конкретних регіонах Франції. (Інші напої такого роду можна офіційно називати тільки "бренди" та "ігристі вина").
Однак, як виявляється, це поширена практика. Так, прес-служба Єврокомісії повідомляє про те, що сьогодні як захищена географічна вказівка (PGI) зареєстрована назва Aglonas maizes veistūklis - латвійський житній хліб із запеченими в ньому шматочками сушеного свинячого жиру і цибулі.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Метод виробництва хліба та рецептура збереглися та не змінювалися з кінця 19 століття. Його, як і раніше, готують вручну, починаючи з підготовки борошна, замішування житнього тіста, формування, начинки тіста та випічки хліба. Репутація Aglonas maizes veistūklis в основному пов'язана з традицією, яка передається в сім'ях з покоління в покоління, випікати хліб у цегляних печах.
Фото: Facebook
Сергій Семенов
Новини
ЄС відмовився продовжувати «торговельний безвіз» з Україною
18:30 30 кві 2025.
Нова військова допомога від США може бути частиною внеску до фонду надр, - Шмигаль
18:15 30 кві 2025.
FAVBET став титульним спонсором ФК «Рух»
17:57 30 кві 2025.
Родини загиблих добровольців отримають по 15 мільйонів
17:55 30 кві 2025.
Угоду зі США можуть підписати найближчої доби, - Шмигаль
17:30 30 кві 2025.
ЄС інвестує майже мільярд в оборону
17:15 30 кві 2025.
Наступні дні стануть критичними для миру в Україні, - Держдеп США
16:55 30 кві 2025.
Бутусов визнав, що до розкрадань в армії причетна ексочільниця АОЗ Безрукова, близька до Центру протидії корупції
16:49 30 кві 2025.
Російські кати наказали відрізати голову полоненому воїну ЗСУ
16:30 30 кві 2025.
Українських медиків відправлять на війну
16:15 30 кві 2025.
Україна готова до переговорів з РФ у будь-якому форматі
15:55 30 кві 2025.