Названий продукт, який знижує кров'яний тиск, рівень цукру в крові та холестерин

Крім того, що бобові корисні при діабеті, вони можуть знижувати кров'яний тиск, рівень холестерину і деякі маркери запалення. Крім того, регулярне вживання бобових, таких як квасоля, горох, сочевиця та нут, дає низку інших переваг для здоров'я.

У новому огляді за участю експертів з Університету Джорджа Вашингтона було проаналізовано існуючі дані щодо впливу споживання бобових на здоров'я. Результати можна прочитати у спеціалізованому журналі « Nutrients ».

Як бобові впливають на здоров'я?

Команда оцінила в цілому 30 досліджень, в яких, крім різних видів сочевиці і нуту, були досліджені різні види квасолі, такі як квасоля пінто, чорна квасоля і червона квасоля, і були вивчені їх результати.

Вплив на здоров'я, яке розглядали дослідники, включало ліпідні профілі, артеріальний тиск, показники метаболічного синдрому, маркери запалення, біомаркери окисного стресу, гормональні профілі, а також ризик серцево-судинних захворювань, діабету та передчасної смерті.

Результати проаналізованого дослідження надали цінну інформацію про роль бобових у зміцненні здоров'я серцево-судинної системи та зниження ризиків, пов'язаних із метаболічними порушеннями, повідомляє команда.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Поліпшення рівня холестерину

Наприклад, перехресне дослідження показало, що існує позитивний зв'язок між споживанням бобових та поліпшенням ліпідного профілю, що відбивається на більш високих рівнях холестерину ЛПВЩ та нижчих рівнях холестерину ЛПНЩ.

Захист від діабету

В іншому дослідженні також було виявлено зворотний зв'язок між споживанням бобових та поширеністю метаболічного синдрому та виникненням діабету 2 типу, повідомляють експерти.

У когортному дослідженні за участю учасників, які наражалися на підвищений ризик серцево-судинних захворювань, також було показано, що більш високе споживання сочевиці протягом 4,3 років було пов'язане зі зниженням на 33 відсотки ризику розвитку діабету 2 типу.

Найменша маса тіла

Інше дослідження показало, що регулярне вживання бобових пов'язане зі зниженням маси тіла, індексу маси тіла (ІМТ), а також зниженням ризику ожиріння, повідомляє команда.

Це дослідження також показало, що учасники, які їли боби, мали нижчий кров'яний тиск, незважаючи на більш високе споживання натрію.

Користь для здоров'я серцево-судинної системи

Інші дослідження пов'язали регулярне вживання бобових із зниженням серцево-судинного ризику. На думку дослідників, виявлено і зворотний зв'язок із розвитком підвищеного артеріального тиску.

Експерти додають, що в дослідженні, в якому споживання червоного м'яса було замінено на бобові, учасники з діабетом 2 типу відчули значну користь для серцево-судинної системи, помітне зниження високого кров'яного тиску та рівня натрію в сечі.

Підсумовуючи, можна сказати, що регулярне вживання бобових приносить безліч переваг здоров'ю. Тому квасоля, сочевиця, горох тощо повинні бути невід'ємною частиною раціону.

Фото: piyaset/stock.adobe.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.