Здоров'яХарчування

Названі найкорисніші перекуси

23:45 03 кві 2024. 267Читайте на: УКР РУС

Сухофрукти – це концентроване джерело вітамінів, мінералів, клітковини та інших корисних речовин.

Сухофрукти – це смачний та корисний продукт, який може стати частиною вашого здорового харчування.

Сухофрукти можна вживати в чистому вигляді, додавати до салатів, каш, йогуртів, випічки, використовувати для приготування компотів, киселів та інших страв.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Добова норма сухофруктів, що рекомендується:

Для дорослих: 50-100 г
Для дітей: 20-50 г

Згідно з дослідженням дієтологів з Масачусетського університету, сухофрукти, фруктове пюре та консервовані фрукти містять найбільшу кількість клітковини та поживних речовин. Також у цих типах продуктів мало цукру. Результати дослідження опубліковані у журналі Nutrients.

Щоб з'ясувати, які перекушування на основі фруктів найбільш корисні для здоров'я, вчені проаналізували вміст поживних речовин у 1497 видах фруктових снеків.

Для порівняння корисності закусок дослідники використали індекс Nutrient Rich Foods (NRF), який розраховує загальний показник якості харчування на основі певного набору поживних речовин у продуктах. Ця модель враховує вміст бажаних нутрієнтів (білка, харчових волокон, калію, вітаміну D, кальцію, заліза) та тих, які мають бути обмежені в раціоні (насичені жири, холестерин, доданий цукор та натрій).

Результати показали, що сухофрукти, фруктове пюре та консервовані фрукти були найменш солодкими та жирними. Крім того, ці типи їжі продемонстрували високий вміст клітковини - важливих для нормальної роботи кишечника волокон, що не перетравлюються. До відносно «нездорових» перекусів увійшли мармелад і батончики на фруктовій основі.

Фото: Freepik.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Три фрукти, які потрібно вживати щодня для здоров'я

Читайте також: Дієтолог назвала найкорисніший овоч

Олена Коваль