Більшість людей вважають за краще готувати на рослинному маслі.
Існує поділ жирів на дві групи. Так до першої групи насичених жирними кислотами відносяться вершкове, топлене і кокосове масло. До другої групи з переважанням полінасищенних жирних кислот відносяться різні рослинні масла.
Полінасичені жирні кислоти можуть викликати ракові пухлини через схильність до окислення під впливом кисню. У цей момент виділяються вільні радикали, які і можуть викликати онкологію. Тому готувати їжу на рослинній олії небезпечно для здоров'я, попереджають фахівці. Таке масло потрібно використовувати тільки для приготування салатів.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Найкращим маслом для смаження експерти вважають топлене масло. У ньому більше корисних для людини вітамінів і мікроелементів, а ось нестерпних для багатьох лактози і молочного білка в такому маслі мінімальна кількість.
Фото: рixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Залужний повідомив про загибель свого колишнього радника
15:20 21 вер 2024.
Про атаки ворога на енергооб’єкти за минулу добу повідомили у Міненерго
14:50 21 вер 2024.
У яких людей знижено ризик інфаркту та інсульту, з’ясували вчені
14:20 21 вер 2024.
Зеленський викрив брехню ЗМІ про цифру втрат українських бійців
13:50 21 вер 2024.
Початкове вогнище COVID-19 знайшли вчені
13:15 21 вер 2024.
У МОН пояснили, як навчатимуться школярі в умовах можливого блекауту
12:40 21 вер 2024.
Шольц ще раз прокоментував тему передачі Україні ракет Taurus
11:35 21 вер 2024.
Генштаб ЗСУ оприлюднив втрати ворога за минулу добу
10:30 21 вер 2024.