На затонулому римському кораблі IV століття, знайдено популярний рибний соус і новий тип амфор (Фото)

Перший поглиблений аналіз вантажу римського корабля IV століття, що затонув, знайденого біля берегів Майорки в 2019 році, був опублікований в журналі Archaeological and Anthropological Sciences .

Дослідники застосували комплексний підхід до аналізу, використовуючи петрографічний аналіз визначення походження амфор, аналіз залишків визначення їх вмісту, і навіть аналіз деревини та рослин у трюмі корабля. Їм вдалося визначити, що судно, ймовірно, вирушило з Картахени на південному сході Іспанії з вантажем рибного соусу, оливкової олії та вина у чотирьох різних типах амфор, включаючи ту, що раніше ніде більше не знаходили. На честь місця знахідки її назвали амфорою Ses Fontanelles I.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Оскільки корабель винятково добре зберігся, на зовнішній стороні амфор збереглося безліч намальованих написів ( tituli picti). Вони ідентифікують виробників, Ausonius et Alunni, і вміст Liq Fos, скорочення від liquamen flos (квітки ліквамена). У той час, коли цей корабель перевозив товари, ліквамен був рибним соусом, відмінним від гаруму, ферментованої рибної приправи, яка повсюдно використовувалася в римських трапезах (з V століття ці два поняття стали синонімами).

Рибні соуси виготовлялися у великих рибопереробних центрах по всьому Середземноморському басейні. Іспанія домінувала у торгівлі Західної імперії у І та ІІ століттях. Іспанські амфори з гаруму знайшли від Північної Африки до валу Адріана. З великої кількості амфор, знайдених у будинках та торгових закладах Помпеї, ми знаємо, що гарум був найпопулярнішим: близько чверті амфор утримували гарум. Ліквамен був другим за популярністю.

Аналіз іхтіофауни допоміг зрозуміти, що цей рибний соус переважно готувався з дрібних енграулід, зокрема анчоусів, але з присутністю сардини. Не виключено, що частину простору камбуза займав також поки що невидимий вантаж. Ці продукти були ретельно укладені в трюмі торгового судна, використовуючи як захист пагони виноградної лози та трав'янисті рослини.

Фото: Archaeological and Anthropological Sciences

Читайте також: Уламки давньоримського корабля виявили вчені в Італії (Фото, Відео)

Читайте також: Скляний 2000-річний скарб знайдено на затонулому римському кораблі в Середземному морі (Фото)