Овоч є найбагатшим джерелом бета-каротину.
Американські вчені назвали групу людей, якою рекомендується вживати моркву. Овоч є джерелом бета-каротину, який перетворюється в людському організмі у вітамін A. З'єднання корисне для серця, судин і органів зору. Вчені з'ясували, від чого залежить активність ферменту.
Авторами дослідження стали співробітники Університету Іллінойсу. Вчені з'ясували, що впливає на активність бета-каротину. Виявилося, що користь елемента не завжди залежить від кількості вживаної моркви. На засвоєння елемента впливають і генетичні особливості. До такого висновку фахівці прийшли після аналізу зразків ДНК людей, вік яких становив 18-25 років, повідомляє Medical Xpress.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Виявилося, що прямий вплив на перетворення бета-каротину в вітамін A надає фермент BCA 1. Фахівці відзначають, що морква корисна для людей з високим рівнем BCA-1.
В інших випадках перетворення бета-каротину буде відбуватися менш успішно, тому вживання овоча не приноситиме такої користі. Для людей зі зниженим відтворенням ферменту фахівці рекомендують знайти інші джерела вітаміну A.
Фото: рixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Шольц ще раз прокоментував тему передачі Україні ракет Taurus
11:35 21 вер 2024.
Генштаб ЗСУ оприлюднив втрати ворога за минулу добу
10:30 21 вер 2024.
ДПСУ попередила про затримки під час перетину кордону з Польщею
09:30 21 вер 2024.
Вихідні порадують українців комфортною погодою
09:00 21 вер 2024.
Окупанти в Криму розпочали нову хвилю фільтраційних заходів
04:40 21 вер 2024.
Сім'я створила мережу конопляних ферм у трьох областях України
02:20 21 вер 2024.
Священну каплицю XII століття знайдено в Німеччині (Фото)
23:44 20 вер 2024.
США планують оголосити про новий пакет військової допомоги Україні
23:20 20 вер 2024.