Краще обмежити їх вживання.
Вчені з Університету Монаша встановили, що вживання великої кількості оброблених харчових продуктів може призвести до запалення і хронічної хвороби нирок.
Фахівці вивчили вплив цих продуктів на організм гризунів. Було встановлено, що підвищений вміст продуктів надлишкового гліколізування впливає на проникність кишкового бар'єра і викликає так званий синдром «дірявого кишковика», який збільшує ризик дисфункції нирок, повідомляє Science Advances. Автори дослідження відзначили, що описувані ними потенційно небезпечні речовини в основному додають в картопляні чіпси, хлібобулочні вироби, шоколад і в деякі види кондитерських виробів. Крім того, вони присутні в термічно оброблених продуктах для надання характерного смаку та аромату.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Запальну реакцію, яка викликається продуктами надлишкового гліколізірованія, можна нейтралізувати за допомогою введення в раціон харчування крохмальної клітковини, яка міститься в вівсі, рисі, ячмені, квасолі, горосі і вареній картоплі.
Фото: рixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Окупанти вдарили по житловому багатоповерховому будинку в Харкові
00:10 22 вер 2024.
Росія відмовилася від участі у другому саміті миру
23:30 21 вер 2024.
Додаток Приват24 тимчасово призупинить роботу
22:40 21 вер 2024.
У Києві знову підвищився рівень забруднення повітря
22:30 21 вер 2024.
Зеленський прокоментував удари по великих військових складах Росії
21:30 21 вер 2024.
Чому Путін «підтримав» Камалу Харріс, пояснили в російському МЗС
20:30 21 вер 2024.
Укренерго пообіцяло не вимикати світло в неділю
19:50 21 вер 2024.
Начальник ОВА розповів про ситуацію на Черкащині після нічної атаки
17:25 21 вер 2024.