У деяких овочах міститься токсин соланін.
Деякі нешкідливі на вигляд фрукти і овочі містять органічні отрути, які здатні проникнути до організму. Вони потрібні рослинам для досягнення стиглості, тому людині краще не їсти їх для безпеки здоров'я.
Одним з найбільш популярних продуктів харчування в Україні є картопля, яка містить в собі глікоалколоід соланін, що надає шкірці зелений колір. Вживання в їжу коренеплоду з такою речовиною може спровокувати галюцинації, блювоту і нудоту. Він руйнується при термічній обробці тільки при температурі понад 250 градусів, а значить, що в процесі звичайного варіння все одно залишається в певній кількості в готовому продукті.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Кісточка вишні містить амигдалин, тому при її пошкодженні до організму потрапить ціанід. У разі вживання декількох таких кісточок з людиною нічого не трапиться, так як імунітет справляється з незначним обсягом даного токсину, але у великій кількості це може бути небезпечно.
Стиглий плід помідора безпечний і його можна їсти, але слід бути обережним з листям, стеблами і зеленими ягодами. У них міститься вищезгаданий токсин соланін, який присутній у картоплі. Коли помідор стає рожевим, кількість отрути скорочується, але перед їжею необхідно вирізати плодоніжку, тому що в ній є все той же отруйний елемент.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Францією в суботу прокотилися великі протести проти Макрона
01:30 22 вер 2024.
Окупанти вдарили по житловому багатоповерховому будинку в Харкові
00:10 22 вер 2024.
Росія відмовилася від участі у другому саміті миру
23:30 21 вер 2024.
Додаток Приват24 тимчасово призупинить роботу
22:40 21 вер 2024.
У Києві знову підвищився рівень забруднення повітря
22:30 21 вер 2024.
Зеленський прокоментував удари по великих військових складах Росії
21:30 21 вер 2024.
Чому Путін «підтримав» Камалу Харріс, пояснили в російському МЗС
20:30 21 вер 2024.
Укренерго пообіцяло не вимикати світло в неділю
19:50 21 вер 2024.
Начальник ОВА розповів про ситуацію на Черкащині після нічної атаки
17:25 21 вер 2024.