Споживання заліза з їжею значно впливає на ризик порушення рівня цукру в крові натще і розвитку діабету.
Високе споживання заліза та збільшення запасів заліза в організмі значно підвищують ризик розвитку діабету, що, своєю чергою, збільшує ймовірність серцево-судинних захворювань.
У новому дослідженні експерти з Вроцлавського медичного університету у Польщі вивчили зв'язок між споживанням заліза з їжею , діабетом та порушенням рівня цукру в крові натще. Результати опубліковані в «European Journal of Cardiovascular Nursing».
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Дані дослідження Pure оцінені
У новому дослідженні взяли участь 1889 осіб віком від 35 до 70 років, які брали участь у дослідженні «Проспективна міська сільська епідеміологія» (PURE). Дані, що були використані в новому дослідженні, були зібрані в період з 2007 по 2009 рік.
Раціон учасників записувався за допомогою анкети (Food Frequency Questionnaire). Цей опитувальник був розроблений у рамках дослідження PURE. Використовуючи ці анкети, експерти розрахували надходження заліза з їжею.
Вони також перевірили наявність діабету, який вважався таким, якщо рівень глюкози натще перевищував 126 мг/дл. Те саме застосовувалося, коли учасники повідомили про наявність діабету.
На думку дослідників, якщо рівень цукру в крові натще перебував між 100 і 125 мг/дл, це визначалося як порушення рівня глюкози натще (IFG).
Споживання заліза збільшує ризик розвитку діабету
Після проведення різних аналізів було виявлено, що підвищене споживання заліза з їжею було пов'язане з підвищеним ризиком розвитку діабету та порушенням рівня цукру в крові натще у учасників, особливо у жінок, повідомляє команда.
Метаболізм заліза в організмі пов'язаний з виробленням вільних радикалів кисню, які разом із шкідливим впливом кінцевих продуктів глікування при предіабеті збільшують ризик розвитку діабету та серцево-судинних захворювань.
Гестаційний діабет через прийом заліза?
Негативний вплив споживання заліза на метаболізм глюкози, включно з підвищеним ризиком розвитку діабету, також підтверджено попереднім дослідженням, результати якого були опубліковані в Американському журналі клінічного харчування.
У цьому дослідженні експерти повідомляють, що підвищене споживання заліза з їжею (особливо гемового заліза) під час або до вагітності значною мірою пов'язане зі збільшенням захворюваності на гестаційний діабет.
Зверніть увагу на споживання заліза
В цілому результати показують, що споживання заліза з їжею значно впливає на ризик порушення рівня цукру в крові натще і розвитку діабету. Тому слід уникати надмірного споживання заліза, навіть якщо споживання заліза є принципово важливим для здоров'я.
Фото: WrightStudio/stock.adobe.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте також: Названий продукт, який знижує кров'яний тиск, рівень цукру в крові та холестерин
Читайте також: Названий овоч, який запобігає діабету та хворобам серця
Олена КовальНовини
Окупанти в Криму розпочали нову хвилю фільтраційних заходів
04:40 21 вер 2024.
Сім'я створила мережу конопляних ферм у трьох областях України
02:20 21 вер 2024.
Священну каплицю XII століття знайдено в Німеччині (Фото)
23:44 20 вер 2024.
США планують оголосити про новий пакет військової допомоги Україні
23:20 20 вер 2024.
США та Великобританія готуються надати Україні довгоочікуваний дозвіл
22:30 20 вер 2024.
Оприлюднено звіт про замах на Дональда Трампа
22:15 20 вер 2024.
Російський агресор атакував Дніпро
21:45 20 вер 2024.
Кіно та секс: чи піде Моллівуд шляхом Голлівуду?
21:30 20 вер 2024.