
Найважче під час посту розлучитися з м'ясом.
Пост ─ відмінний час, щоб розширити кулінарний кругозір. Сміливо проходьте повз м'ясні прилавки, адже в магазині є більш цікаві і смачні продукти. Що і чим замінити розповіла експерт-кулінар Олена Чазова.
М'ясо
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

З ним розлучитися на 40 днів найважче. Але навіть йому є достойна заміна - соєве м'ясо. Залийте окропом на 10 хвилин, змішайте з соєвим соусом і обсмажте ─ смак не відрізнити від оригіналу. Соя, що складається на 40% з білка ─ корисний і поживний продукт. Зараз у продажу є широкий асортимент продуктів із соєвого м'яса: стейки, котлети, і навіть фрикадельки - не бійтеся пробувати.
Ще однією альтернативою м'ясу може бути баклажан. Його можна вважати дієтичним продуктом, адже калорійність невелика ─ 24 кКал на 100 грам. Правда, якщо смажити баклажан на рослинній олії, то він активно його вбирає, і стає дуже поживним - майте це на увазі.
Крупи

На щастя, заборони на рис і гречку під час посту немає, але ж ми говоримо про альтернативи? Піст - відмінний привід спробувати кускус. Залийте крупу водою на 5 хвилин, додайте в'ялені томати, червоний виноград і зелень.
Не забуваємо про киноа. Кіноа входить в топ-20 корисних продуктів світу, адже вона містить вітамінів і мікроелементів більше, ніж пшениця, ячмінь або рис. Готувати киноа теж досить просто: залити водою у співвідношенні 1: 2 і відварювати протягом 15-20 хвилин на повільному вогні. За бажанням можна змішувати з цвітною капустою, запеченим гарбузом, червоною цибулею, авокадо, листям салату, м'ятою і кінзою, а заправити ─ оливковою олією.
Молоко

Якщо ви не можете пити каву без молока, а кашу на воді вважаєте випробуванням, то заміна буде вам до смаку - спробуйте всі види рослинного молока. Додавайте в каву кокосове або мигдальне молоко, а кашу можна зварити на рисовому, соєвому, і будь-якому горіховому молоці. І повірте, це справжня смакова знахідка.
Солодке

Зараз у фокусі вашої уваги повинні бути гіркий шоколад, халва і козинаки. Страждати без булочок теж не доведеться: просто уважно вивчайте склад готової випічки - вона всього лише не повинна містити молока і яєць. А ще можна приготувати веганські цукерки із сухофруктів і меду.
Фото: pravmir
Олена КовальНовини
Марк Рубіо заявив, що вважає українську пропозицію про часткове припинення вогню переспективною
21:30 10 бер 2025.
Названі тренування, які особливо ефективно покращують сон
21:15 10 бер 2025.
Дональд Трамп вважає, що Росія "не має карт" на переговорах щодо України
20:45 10 бер 2025.
Названо кількість країн, які братимуть участь у переговорах щодо створення міжнародних сил безпеки в Україні
20:30 10 бер 2025.
В "Укренерго" розповіли про ситуацію з енергоспоживанням
20:15 10 бер 2025.
Черкаси приймали чемпіонат України з таеквон-до
19:55 10 бер 2025.
Валерій Дубіль, БФ молодіжної ініціативи «Надія» спільно з партнерами здійснили 215 гуманітарних виїздів на фронт
19:47 10 бер 2025.
Коли у Києві відключать опалення, відповіли у КМДА.
19:30 10 бер 2025.
ЗСУ завдали ударів по стратегічним об'єктам РФ
19:15 10 бер 2025.
Ціни в Україні продовжують зростати
18:55 10 бер 2025.
У стародавньому замку виявлено 2100-річну статую богині-матері (Фото)
18:45 10 бер 2025.