Однак не варто зловживати ним.
Для нормального функціонування всіх органів людини необхідний кисень. Саме його еритроцити і доставляють по кровоносній системі до кожної клітинки нашого тіла. Гемоглобін, який міститься в червоних кров'яних тільцях, зв'язується з молекулами кисню і дозволяє проносити його по системі судин. У разі дефіциту цього важливого білка може розвиватися анемія (скорочення числа еритроцитів).
Захворювання може бути спровоковано неправильним харчуванням, наприклад, якщо повністю виключити з раціону червоне м'яса. Анемія тягне за собою більш важкі захворювання серця і судин - від гіпертонії до ішемічної хвороби серця і раку. У м'ясних продуктах міститься безліч необхідних речовин і мінералів, які сприяють підтриманню нормальної щільності кісток. Це дуже важливо для жінок у віці. Було проведено багато досліджень, які доводять факт шкоди вживання в їжу червоного м'яса. Однак, часто в цих роботах воно розглядається на прикладі ковбасних виробів. Різниця колосальна, адже це продукти переробки.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Лікарі радять, не відмовлятися від червоного м'яса, але необхідно дотримуватися правил термічної обробки продуктів і не зловживати ним. «Спосіб приготування може з будь-якого, навіть самого безпечного продукту, зробити токсин. Жарка - це перетворення корисних білків, жирів і вуглеводів на канцерогенні. Ідеальні способи готування м'яса - на пару, варіння, приготування в сувиді (в вакуумі) або низькотемпературне тривале запікання в духовці », - вважають медики.
Фото: рixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Генштаб ЗСУ оприлюднив втрати ворога за минулу добу
10:30 21 вер 2024.
ДПСУ попередила про затримки під час перетину кордону з Польщею
09:30 21 вер 2024.
Вихідні порадують українців комфортною погодою
09:00 21 вер 2024.
Окупанти в Криму розпочали нову хвилю фільтраційних заходів
04:40 21 вер 2024.
Сім'я створила мережу конопляних ферм у трьох областях України
02:20 21 вер 2024.
Священну каплицю XII століття знайдено в Німеччині (Фото)
23:44 20 вер 2024.
США планують оголосити про новий пакет військової допомоги Україні
23:20 20 вер 2024.
США та Великобританія готуються надати Україні довгоочікуваний дозвіл
22:30 20 вер 2024.
Оприлюднено звіт про замах на Дональда Трампа
22:15 20 вер 2024.