Дієтолог назвала продукти для боротьби з втомою

Хоча всі продукти та напої дають енергію, вони не однакові, коли справа доходить до сталого підвищення працездатності. Ось на що ви можете розраховувати, щоб боротися зі втомою, а що може виснажити вашу енергію.

У нещодавній статті відомої клініки Клівленда (США) сертифікований дієтолог Бет Червоні пояснює, які продукти та напої допомагають боротися зі втомою, а які ймовірніше викликають втому.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Продукти, що дають вам постійну енергію

Немає єдиного рішення, коли йдеться про продукти, що підвищують рівень енергії. Найкращі плани дієти включають збалансовану дієту з різними видами продуктів, багатих на поживні речовини, підкреслює Червоні. Ці продукти можуть стати будівельними блоками вашої енергії:

Складні вуглеводи

Складні вуглеводи часто містять багато клітковини та крохмалю. Ці поживні речовини складніші на молекулярному рівні, що ускладнює їх розщеплення і засвоєння організмом.

Цей повільний процес ідеально підходить для підтримання постійного запасу енергії. "Складні вуглеводи забезпечують тривалу енергію ", - пояснює Червоні. Це ті продукти, які допоможуть вам прожити день.

До продуктів, що містять складні вуглеводи, належать:

• Цільнозернові продукти, такі як вівсянка, коричневий рис та цільнозерновий хліб.
• Фрукти, такі як яблука, чорниця та груші (особливо якщо ви їсте шкірку). А ще банани та апельсини.
• Овочі, такі як солодкий картопля, спаржа, броколі та кукурудза.
• Листова зелень, така як капуста та шпинат.
• Бобові, такі як квасоля та сочевиця.
• Нежирні білки.

Складні вуглеводи перетравлюються повільно, а білки ще довше, що може зробити їх цінними в боротьбі зі втомою. Ключовим моментом, однак, є вживання пісніших білків.

Тому що переробка білків із вищим вмістом жиру змушує ваше тіло працювати дуже старанно. Це велике зусилля шлунка може спричинити сонливість.

«Вживання нежирного м'яса, такого як курка без шкіри, чи риби, такої як лосось чи тріска, може дати вам заряд білка без втоми », – каже Червоні.

Вдалині від м'ясного прилавка є також джерела білка, що дають енергію. Приклади:

• Горіхи, такі як мигдаль, фісташки та горіхи.
• Насіння, такі як насіння соняшнику, насіння чиа або насіння гарбуза.
• Натуральний йогурт.
• Бобові.
• Яйця.

Рідина

Втома може бути ознакою того, що ви бажаєте пити.

Дослідження показують, що навіть легке зневоднення може призвести до почуття втоми. Низький рівень рідини в організмі змушує серце працювати інтенсивніше, повільно, але виснажуючи енергію.

«Це одна з причин, чому ви схильні втомлюватися на відкритому повітрі у спекотні дні », – пояснює Червоний. «Важливість адекватної гідратації неможливо переоцінити. Це допомагає всьому вашому тілу працювати більш ефективно, дозволяючи вам рухатися».

Кількість рідини, необхідна вашому організму, може змінюватись в залежності від рівня вашої активності, погоди та місця розташування.

Продукти, які можуть спричинити втому

Досі ми фокусувалися на продуктах та напоях, які живлять ваше тіло та підтримують роботу вашого двигуна. Проте інші варіанти харчування менш ефективні. Ось деякі:

Напої, що містять кофеїн

За словами Червоні, споживання кофеїну забезпечує значний приплив енергії, але за цим припливом енергії часто слідує спад. Дослідження показують, що надмірна сонливість може бути побічним продуктом вживання напоїв із кофеїном, коли ефект проходить.

Кофеїн також може утруднити засинання, особливо якщо ви отримаєте задоволення пізніше того ж дня. Зрештою це може вплинути на ваш енергетичний рівень.

Ключем до вживання кофеїну є помірність. «Якщо вам потрібна миттєва енергія, кофеїн допоможе вам », – каже Червоні. «Але дуже багато хорошого — це дуже багато. Це програшна битва, якщо ви покладаєтеся на кофеїн, щоб підняти собі настрій».

Прості вуглеводи та цукру

Як випливає з назви, прості вуглеводи негаразд складні на молекулярному рівні. Ваше тіло може швидко розщеплювати та перетравлювати прості вуглеводи, що швидко підвищує рівень цукру в крові та дає вам заряд енергії.

Проте за цим сплеском слід збій, який може спричинити сонливість, розповідає Червоний.

До продуктів, що належать до категорії простих вуглеводів, належать:

• Продукти переробки зерна, такі як білий хліб, білі макарони та білий рис. Цим продуктам не вистачає клітковини та поживних речовин, що містяться в їх цільнозернових аналогах.
• Солодкі частування, такі як печиво, торти та інша випічка.
• Цукрові пластівці.
• Газовані напої та інші підсолоджені напої.
• Йогурт з додаванням фруктових підсолоджувачів.
• Солодощі та закуски.

Алкоголь

Вживання пива, спиртних напоїв та вина може позбавити вас енергії склянку за склянкою.

Причина? Насамперед нейрони у вашій голові спрацьовують трохи повільніше, коли алкоголь починає затуманювати ваше мислення. Таке зниження мозкової активності виявляє заспокійливу дію, яка може зробити вас млявим, пояснює Червоні.

Однак негативна дія на ваш енергетичний рівень на цьому не закінчується. Алкоголь може заважати сну після нічного пияцтва, позбавляючи організм необхідного йому відпочинку, навіть коли голова лежить на подушці.

Токсична природа алкоголю позбавляє ваш організм поживних речовин, що не ідеально для почуття бадьорості та енергії.

Те, що зрештою виявляється на вашій тарілці, — це лише частина великої головоломки зі створення енергії. Також відіграє роль те, скільки і як часто ви їсте. (Наприклад, рясний прийом їжі викликає у вас бажання подрімати. А пропуск прийому їжі може виснажити вашу фізичну «батарею».)

Ваш спосіб життя також є фактором. Регулярні фізичні вправи можуть надати вам більше енергії. Те саме стосується і регулярного висипання. Боротьба зі стресом також може допомогти вам відчути пильність.

«Вибір, який ви робите щодня, багато в чому визначає, скільки у вас енергії», – каже Червоні. «Їжа, яку ви їсте, має велике значення, але це не єдина відмінність»

Фото: bit24/stock.adobe.com
 

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.